300克米蒸熟了能做5個壽司卷（一袋壽司紫菜共5張）如下圖（4個卷，切了一卷）。因為壽司裡面還要放各種肉、火腿、蝦、各種菜等食材，壽司紫菜上只鋪薄薄的一層米。

具體制作方法：

1：首先將蒸熟的大米用壽司醋（白醋加白糖自制壽司醋）拌勻，將一層薄薄的大米均勻的鋪在壽司紫菜上，其次將自己喜歡吃的各種食材都切成條狀擺放在大米上，（可以放自己喜歡吃醬）再用壽司簾將大米和餡料捲成卷定型。依次把300克大米和都卷好，將壽司卷放入餃子盒放在冷凍室裡冷凍20分鐘左右，凍10來分鐘看看壽司卷是是否定型了。

2：用手感覺壽司卷定型了，把壽司卷拿出來，自己喜歡什麼形狀就切成什麼形狀，將切好的壽司片擺放在餃子盒裡，放入冷凍室凍起來，隨吃隨拿，自然解凍後就能吃了，涼涼的美美的，也可以把壽司片隔開擺放在盤子，上籠屜蒸3-5分鐘吃熱的壽司。

3：吃壽司片時可以蘸上自己喜歡吃的醬，像千頁醬、番茄醬、沙拉醬等。

卷好的壽司卷

切好的壽司片

壽司片擺盤

近處拍的壽司片

擺放在餃子盒裡的壽司片

擺放2層的壽司片蓋上蓋子凍冰箱裡

做壽司用的食材

太原五妞退休生活記錄（163）

2021年3月13日 23：32