屠宰與肉類加工廢水是肉類加工過程中排出的工業廢水，包括屠宰和加工兩部分。 　　屠宰廢水：指屠宰過程中產生的廢水，主要含有血汙、油脂、碎肉、畜毛、胃消化的食物及糞便、尿液等。 　　

加工廢水：指肉類加工過程中產生的廢水，主要含有碎肉、脂肪、血液、蛋白質、油脂等。 　　

屠宰與肉類加工廢水特點： 　　

1、 廢水呈血紅色，帶有難聞的臭味，且含有大量的毛、肉屑等; 　　

2、 固體懸浮物較高，平均值可達到1500mg/L; 　　

3、 有機分子量大，不易被生物分解，厭氧處理後，分解為小分子有機物，可生化效能良; 　　

4、 含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌一級沙門氏菌等與人體健康有關的細菌。

5、 高濃度有機廢水，一般COD為1500-3500mg/l，可生化性好，BOD/COD比值為0.5-0.6，氨氮含量高，一般為1000-150mg/l。

　　 屠宰與肉類加工廢水的常規處理工藝：

預處理部分主要包括：粗(細)格柵、沉砂池、隔油池、集水池、調節池和初沉池等。 生化處理部分主要包括厭氧處理和好氧處理。一般採用的厭氧工藝為UASB和水解酸化;好氧工藝一般採用SBR工藝和生物接觸氧化技術，有條件時亦可採用膜生物反應器工藝。

泰勒克微生物製劑治理黑臭水體，純生態維護水生態平衡，根治黑臭水體，消除惡臭，減少汙泥和汙垢，清潔和治理廢水，有效降低COD、氨氮、總氮、TP，有效去除油脂、TSS、藍綠藻、碳氫化合物、提高畫質澈度，非化學，無毒，無病原體，100％天然，對人、牲畜、寵物、魚類、野生生物和植物均安全。