直接的方式就是在學校跟大師學,首先您得喜歡做飯。很多美食網站都有各種食譜，可以選擇自己喜歡的，可以買到的食材進行實踐，多做幾次，多讓大家品味，越做越有經驗了。還有1種方法，可以到有特點的飯店吃飯，回家以後模仿，也能夠在家做名品哦。
新鄉市久福餐飲培訓學校正宗酸菜魚培訓，用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，在初冬用青菜醃漬酸菜，大壇貯存，隨用隨取，可食至來年夏天。此菜雖為民間家常菜，但流傳甚廣，成菜肉質細嫩，這就使得酸菜魚的消費市場越來越好~酸菜魚培訓，新鄉市久福餐飲培訓學校還保證是專業正規培訓場地;保證學會的口味正宗;保證每人都動手操作;保證中途不再收任何費用。
久福“酸菜魚”用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，故名。四川民間，初冬用青菜醃漬酸菜，大壇貯存，隨用隨取，可食至來年夏天。多以酸菜合雞、鴨、魚、肉做湯菜，酸鮮爽口，消暑解膩。“酸菜魚”是四川家常菜中的名品，進入90年代，紅極一時。四川各家餐館，皆備此菜，聞名省內。
新鄉久福酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。酸菜魚流行於90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，是重慶菜的開始先鋒之一。酸菜魚成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。
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新鄉久福酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。酸菜魚流行於90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，是重慶菜的開始先鋒之一。酸菜魚成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。