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1 # 非虛也非實974
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2 # 小吃啊豪vlog
鴨片辣魚頭怎麼蒸首先材料：鴨片魚頭一個，蒸魚醬油，料酒蔥姜，鹽糖，雞精，紅翻天辣椒醬適量。
做法：1、把魚頭洗乾淨，放入盤子中。
2、根據個人的口味放入醬油（不要太多）料酒。糖，薑絲，辣椒醬適量。
3、放入鍋中蒸，上氣後十分鐘即可，然後熱油，上面撒上蔥花，油大熱後直接澆在魚上。鴉片魚頭味道鮮美，肉質軟滑，骨頭酥軟。
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3 # 使用者7332435870674
適量 糖適量 生抽適量 老抽適量 蠔油適量 雞精適量 蔥適量 姜適量 辣椒適量
步驟1
把魚頭清洗乾淨控水
步驟2
放入盤內
步驟3
放鹽，生抽，老抽，蠔油，糖，雞精調成汁
步驟4
把薑絲放在魚頭上
步驟5
再把湯汁倒入魚中
步驟6
水開蒸8分鐘
步驟7
蒸熟後鋪上蔥絲，辣椒絲
步驟8
淋入少許熱的即可
步驟1
將買回來的鴨片魚頭洗乾淨
步驟2
準備好適量的蔥花
步驟3
將紅辣椒切成碎片後，灑在魚頭上面
步驟4
然後放在鍋裡煮20分鐘
步驟5
最後將蔥花、姜、香菜灑在最上面