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  • 1 # 斗室問茶

    你好,我這邊也有一些圖片:

    一、陳皮為什麼會長蟲?

    長蟲是在陳皮還沒有足夠乾燥時,就密封起來的常見問題,這個是正常現象。也從另一方面表明這個陳皮無使用化學劑等防蟲措施,食用安全。

    倉儲害蟲可造成陳皮數量的損失,其排洩物,幼蟲和蛹脫的皮及屍體殘留其中降低陳皮的質量和藥效,倉儲害蟲嚴重阻礙新會陳皮產業的健康發展。

    陳皮長蟲和米麵長蟲的原理一樣。新會柑做為一種農作物,在作物收穫季節,大量的田間害蟲亂飛亂爬,會不可避免地飛入柑園並停留在柑果上產卵,對陳皮構成威脅,如果給它一定的溫度、溼度,就很容易長蟲。

    二、陳皮生蟲怎麼辦?

    只適用自己收藏的陳皮,不適用大倉庫倉儲。

    1、輕微受蟲蛀的陳皮:

    翻曬抖動陳皮,蟲子會掉落,再透過人工刷除及Sunny暴曬來及時處理乾淨,基本不會影響陳皮的陳化以及食用。

    有抽溼機,用抽溼機抽一下水分,同時蟲子也會脫落。

    沒有抽溼機,用刷子刷一下,然後曬乾,清除蟲子後,最好和其他新皮隔離分開存放,適時檢查與翻曬。

    如果蟲子太多,陳皮掉很多粉末,還是扔掉吧!

    2、怎麼預防長蟲

    陳皮曬乾放涼後,密封儲存,放在乾淨衛生、乾燥通風的房間

    梅雨季節、回南天,房間需要開空調、抽溼機抽溼乾燥。

    用紗布把花椒、桂皮包成小包,分別放入容器內,將容器密封嚴,就可防止生蟲。

    每年翻曬時要用刷子刷一下表皮,清理一下。

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