回覆列表
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1 # 使用者9879043932981
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2 # 使用者1074863195330
1、外形上，鴨蛋要比雞蛋更大，鴨蛋多呈青色，而雞蛋多呈棕色或白色。2、口感上，鴨蛋吃起來有腥氣，雞蛋則異味較少，因此許多人更喜歡吃雞蛋。3、營養價值上，雞蛋富含蛋白質、脂肪、卵磷脂等營養物質，鴨蛋中蛋白質的含量與雞蛋相差不大，但鴨蛋中的礦物質含量卻遠高於雞蛋，且鴨蛋中的維生素B2較多，營養價值較高。4、食用方法上，雞蛋多見於家常菜中，可煮熟直接食用或打散後炒菜食用。鴨蛋則更常用於做鹹蛋或皮蛋，因為雞蛋與鴨蛋的蛋殼滲透能力不同。
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3 # 郝時
區別一：本質不同，一個是雞生的，一個鴨生的。
區別二：外表不同，鴨蛋比雞蛋大些。
區別三：營養價值不同
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4 # 使用者6526971938790
物種不同，雞蛋是母雞下的蛋，鴨蛋是母鴨下的蛋；營養不同，脂肪的含量鴨蛋不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克等
1、外形上，鴨蛋要比雞蛋更大，鴨蛋多呈青色，而雞蛋多呈棕色或白色。
2、口感上，鴨蛋吃起來有腥氣，雞蛋則異味較少，因此許多人更喜歡吃雞蛋。
3、營養價值上，雞蛋富含蛋白質、脂肪、卵磷脂等營養物質，鴨蛋中蛋白質的含量與雞蛋相差不大，但鴨蛋中的礦物質含量卻遠高於雞蛋，且鴨蛋中的維生素B2較多，營養價值較高。
4、食用方法上，雞蛋多見於家常菜中，可煮熟直接食用或打散後炒菜食用。鴨蛋則更常用於做鹹蛋或皮蛋，因為雞蛋與鴨蛋的蛋殼滲透能力不同。
5、物種上，雞蛋和鴨蛋分別為雞和鴨產下的蛋。