用料

米飯 多煮，因為下飯

土豆 一盤

胡蘿蔔 一盤

洋蔥 1個

雞腿 4只

甜玉米粒 4/1根

幹香菇 4－5朵

蔥花 一小把

薑片 4－5片

百夢多咖哩塊 一盒

咖哩雞肉飯（拌飯超好吃--商用）的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

1 雞腿肉剔骨切塊，骨頭用來熬高湯，蓋蓋小火慢熬，水可以下多點，慢慢會蒸發掉，撇去浮沫

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

2 熬湯的時間可以同時切配菜: %土豆 %胡蘿蔔 %洋蔥 均 切滾刀塊 蔥花一部分切段 一部分切成蔥花 薑片切中厚片四五片 玉米粒也可以換成青豆，隨個人喜好 幹香菇是香菇切片油炸幹（可以不下）我下因 個人喜歡 雞腿肉加鹽，料酒醃製30分鐘

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

薑片下鍋兩面編香後下蔥段編香 下入雞腿肉炒斷生出水，盛出備用 接下來炒洋蔥，炒軟半熟加入土豆胡蘿蔔翻炒熱乎均勻

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入熬好的高湯蓋蓋悶煮熟，不需要加鹽，七八成熟放入炒好的雞肉 最後加入百夢多咖哩塊溶於湯煮粘稠試鹽味，推薦用四度辣那個，也有原味的，看個人喜歡

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

最後一步撒蔥花，裝盤打飯