首先做餐飲主要是靠客源，現在商家透過門店廣告或者發傳單形式利用免費小吃免費飲品的優惠福利來吸引顧客；這是一種複製型營銷策略，很快形式的擴大人流量客源。

餐飲店有很多種免費模式的營銷方式。力度不同，效果作用也不同。所以要根據自身實際情況來設計免費模式的營銷方案。

如果是餐廳想要引流，那麼免費飲料或小食肯定力度不夠，很難引流轉化。例:全城99名額今。充100就成會員，亨受100餘額、首單抵30元、100免費洗車卷、100元理財卡。100元免費卡找洗車店，談合作，幫他引流100個精準客戶，讓他提供1000張面值10元洗車卷。洗車大概25元，券上表明只洗車表面，洗內部，另付15就行。

理財卡100元用法，單次可以抵扣10%。

作用可以起到繫結消費。

透過試吃讓大家注意到這個餐廳。

一般來說，消費者對於一個陌生的環境都會有一種距離感，所以這就是為什麼很多品牌需要在各大平臺做廣告的原因，大家經常能看到它，說它好吃，這就和洗腦一樣，總會被洗成功的，你想想你買的很多東西是不是出現這種情況。

而試吃也是一樣的，你不可能一下子就讓消費者進來付費消費。你只能透過免費的試吃，讓人來嘗試一下，覺得好吃就進店消費了，不好吃也不會丟失什麼，因為本來就不是你的準確客戶。

你可能會說萬一人家本來想吃，結果嘗試了不好吃就不來了怎麼辦。

其實好吃本來就是主管意向，帶著想來吃的心理一般都會覺得可以，只要不是確實不符合他的口味，一般情況下出現的機會很小。