牛奶不能和米湯一起喝。不能和牛奶同食的東西:
1、米湯。牛奶與米湯同吃,會導致維生素A大量損失。實驗研究表明,若將牛奶與米湯摻後分別置入各種溫度下,將導致維生素A大量損失,嬰幼兒若長期攝取維生素A不足,將會導致發育緩慢,體弱多病,故餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。
2、茶。牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
3、韭菜或菠菜。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
4、牛奶與雞蛋不宜同煮而食。雞蛋裡的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質,能直接影響人體對蛋白質的吸收。擴充套件資料:牛奶的營養價值:1、牛奶是雌性奶牛產出的奶水,富含水分、蛋白質、乳糖、脂肪、維生素C、維生素E、鉀、鈣、磷、鐵、鋅和硒等營養元素以及SOD等有益成分。2、每一百克牛奶中含有54大卡熱量、3.4克碳水化合物、3.2克脂肪、3克蛋白質、109毫克鉀、104毫克鈣、73毫克磷、37.2毫克鈉、15毫克膽固醇、11毫克鎂、1毫克維生素C、0.42毫克鋅。參考資料:人民網-當心!10種食物與牛奶犯衝同吃反致病參考資料:人民網-牛奶有什麼營養價值?常喝牛奶有哪些好處?
牛奶不能和米湯一起喝。不能和牛奶同食的東西:
1、米湯。牛奶與米湯同吃,會導致維生素A大量損失。實驗研究表明,若將牛奶與米湯摻後分別置入各種溫度下,將導致維生素A大量損失,嬰幼兒若長期攝取維生素A不足,將會導致發育緩慢,體弱多病,故餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。
2、茶。牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
3、韭菜或菠菜。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
4、牛奶與雞蛋不宜同煮而食。雞蛋裡的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質,能直接影響人體對蛋白質的吸收。擴充套件資料:牛奶的營養價值:1、牛奶是雌性奶牛產出的奶水,富含水分、蛋白質、乳糖、脂肪、維生素C、維生素E、鉀、鈣、磷、鐵、鋅和硒等營養元素以及SOD等有益成分。2、每一百克牛奶中含有54大卡熱量、3.4克碳水化合物、3.2克脂肪、3克蛋白質、109毫克鉀、104毫克鈣、73毫克磷、37.2毫克鈉、15毫克膽固醇、11毫克鎂、1毫克維生素C、0.42毫克鋅。參考資料:人民網-當心!10種食物與牛奶犯衝同吃反致病參考資料:人民網-牛奶有什麼營養價值?常喝牛奶有哪些好處?