碘的好處高百分比如此保持在發展中國家。 用碘處理的鹽的介紹，符合每日碘要求變得幾乎不費力和低廉在工業化國家。 在這些國家，碘缺乏現在是罕見的。 因為發展中國家能做轉移到用碘處理的鹽，他們的碘缺乏的率和疾病與它交往也開始減少。

　　其中一個主要方式碘影響身體和健康是透過它的與甲狀腺的互作用。 大約80%碘在身體發現了位於甲狀腺。 在碘幫助下，甲狀腺能生產它的激素： 甲狀腺素和triodothyronine。 這些激素在調控的過程中扮演大部分與身體的成長相關並且影響生殖系的成熟性。

　　因此由於它的對甲狀腺的活動的影響，碘在基本的新陳代謝過程和水平扮演一個巨大角色在身體。 它在身體高效率地燒因而防止剩餘卡路里的卡路里被存放作為多於脂肪的監督幫助。 它有一個角色在維護身體的能級和在幫助面板、牙、釘子和頭髮他堅強和健康。 碘在毀壞的毒素也扮演一個大角色在身體並且幫助在運用礦物鈣和矽樹脂的系統。

　　在碘的缺乏可能消極地影響健康和作用身體和在許多方面介意比其他嚴肅的一些。 影響從失望感的頭腦範圍和憂慮對消沉對源於15點的智商點減退智力缺陷對嚴厲智力缺陷與這樣疾病相關象呆小病包括嚴肅的物理畸形碘缺乏的症狀。 根據世界衛生組織，碘缺乏在智力缺陷之中的帶領的起因全世界。 碘缺乏的物理症狀在嚴肅可能包括乾燥，鱗狀面板、疲勞、便秘、異常的重量增加、被削弱的甲狀腺操作、甲狀腺、減少的生育力、死胎的增加的率和排列成長的反常性。

　　最初發現作為一個新的元素由Barnard Courtois，在1811年這種物質知識來包括它給身體帶來作為根本營養素好處的主人。 許多年，得到在飲食的足夠的碘自然地是困難的在許多地區並且為世界的人口的不幸地