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1 # 烹飪美食365
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2 # 健康管理師的
將健康的變成好吃的,才是健康管理中對味覺最好的犒勞
看到標題覺得很有意思,好吃和健康並不是兩個極端。作為一名健康管理師,在飲食上我是一個很注重的人。
中國的飲食文化多種多樣,菜系繁多。其中重油、鹽是很多地方的特色,做菜大家都講究色香味俱全。
其實這是一種飲食觀念的誤區,難道健康的就不可以好吃嗎?在蘇濤個人看來,健康和好吃並不衝突!
人的口味和飲食習慣是可以改變的!中國有句古話叫做:“入鄉隨俗”!我們的飲食習慣和口味是會隨著大環境的改變而改變的。
比如我自己,我還在讀書的時候,家中吃鹽是很重的。直到奶奶因為冠心病做了心臟起搏器手術之後,家裡決定為了奶奶的恢復與健康,減輕鹽量。
在剛開始的過程中是很痛苦的,不僅在讀高三的我受不了,就連大病初癒的奶奶也受不了。不過在全家人的堅持下,現在我們的“鹽頭”輕了很多,而且很享受這種“輕鹽”的飲食風格。
現在自己是一名健康管理師,才知道當時家裡的那個決定是多麼的具有超前意識。
當你擁有健康的飲食理念之後,“健康的”也會變成“好吃的”!
各位吃貨朋友們這個問題當然不科學。好吃的菜滿足了你的味蕾和舌尖但你的腸胃和身體未必會得到滿足,一定會對你的健康有一定的負面影響。如味濃味厚的食品,油炸食品,油膩食品。膽固醇過高的食品。都會始你的健康有一定影響。健康的多吃一說也不一定,當然健康的食品要從原料,加工,烹製,等環節來統一定論。還有因人個體差異如燉品對人們來說就健康,但對體重超標和三高人群來說他絕對不健康,所以健康的食品是從原料產地,運輸,加工,烹製作手監管和對個體人群的健康狀況來定。對於飲食健康應是好吃的吃好不多吃,健康的早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少的原則。