微波爐發糕的做法步驟

1. 原料。

2. 把玉米粉，麵粉，酵母放到微波容器中。

3. 加溫水拌成稍稠的麵糊。

4. 紅棗洗淨去核，切成小塊。

5. 紅棗擺在麵糊上，蓋蓋放在溫暖處發酵。

6. 發成2倍大。

7. 放入微波爐先高火3分鐘。

8. 從微波爐裡取出，表面還是溼的。

9. 再放入微波爐開蓋中火6分鐘。

10. 取出拿牙籤扎一下，如果牙籤乾爽沒有粘麵糊，就熟了。扣出來，晾涼。

11. 切塊。

小貼士

麵粉和玉米麵的比例是1比1.建議用較細的玉米麵，口感好 。

簡單.易學.在家就能做出好吃.又有顏值的微波爐大米麵發糕。

微波爐做發糕原料:

大米麵3兩.白麵7兩.三花奶20克.白糖50克.泡打粉5克.酵母5克.葡萄乾.枸杞適量.溫水適量.

發糕製作方法:

1.把大米麵.白麵.酵母.炮打粉.放入容器內攪勻。

2.白糖用溫水化開備用。

3三花淡奶倒入攪拌均勻的麵粉容器內，繼續攪拌。

4.在加入化開的白糖水，攪拌成稍稠的麵糊。

5.把攪好的麵糊倒入保鮮盒內。

6.在表面放洗好後的葡萄乾.枸杞。

7蓋上蓋子，在常溫下發酵到兩倍大。

8.放入微波爐內高火六分鐘，取出稍晾涼，切塊即可。

注意:微波時間要根據面的多少和微波爐功率適當調整時間。

也可以做成紙杯發糕，表面也可以放大棗(自定)。