有菜就有酒，喝酒哪道菜對身體最好？其實喝酒的時候對身體最好的並不是哪一道菜，而是主食，當然菜中也有對身體更好的，只是如果是喝酒，菜對身體的優勢稍微遜色，最好的食物其實是主食，尤其是粗雜糧，因為粗雜糧中富含B族維生素，B族維生素可以幫助促進酒精的代謝，酒精的代謝是需要B族維生素的參與的，所以經常飲酒的人往往會出現B族維生素的缺乏，而B族維生素的缺乏，尤其是維生素B1的缺乏會造成神經系統的損傷，所以建議飲酒的時候搭配食物一定要選主食，並且要在飲酒之前吃。
飲酒之前吃最大的好處除了其中富含的B族維生素可以幫助酒精的代謝，還因為我們的胃會吸收兩種物質，一種是水，另外一種是酒精，如果空腹飲酒會造成酒精損傷胃黏膜，從而引發胃炎或者是胃潰瘍，嚴重的還會引發胃出血甚至是胃穿孔，所以飲酒之前一定不要空腹，那麼首選食物就是主食，尤其是富含粗雜糧的主食。而在飲酒的過程中，當然是吃蔬菜最好，任何一種蔬菜都可以，也可以搭配一些菌菇類的食物。
飲酒本身酒精就有能量，而發酵後的酒能量會更高，如果搭配的食物都是動物性的食物，勢必會造成脂肪攝入過多，而引發肥胖，而蔬菜的能量相對較低，並且還有植物甾醇可以減少動物膽固醇的吸收，而其飽腹感也強，也可以幫助減少食物的攝入，另外蔬菜中的營養素更多樣，尤其是胡蘿蔔素，也能對肝臟起到一定的保護作用，相比之下更健康。而菌菇中的營養成分以及活性物質，多樣又豐富，對於身體也能起到修復損傷和保護的作用。
有菜就有酒，喝酒哪道菜對身體最好？其實喝酒的時候對身體最好的並不是哪一道菜，而是主食，當然菜中也有對身體更好的，只是如果是喝酒，菜對身體的優勢稍微遜色，最好的食物其實是主食，尤其是粗雜糧，因為粗雜糧中富含B族維生素，B族維生素可以幫助促進酒精的代謝，酒精的代謝是需要B族維生素的參與的，所以經常飲酒的人往往會出現B族維生素的缺乏，而B族維生素的缺乏，尤其是維生素B1的缺乏會造成神經系統的損傷，所以建議飲酒的時候搭配食物一定要選主食，並且要在飲酒之前吃。
飲酒之前吃最大的好處除了其中富含的B族維生素可以幫助酒精的代謝，還因為我們的胃會吸收兩種物質，一種是水，另外一種是酒精，如果空腹飲酒會造成酒精損傷胃黏膜，從而引發胃炎或者是胃潰瘍，嚴重的還會引發胃出血甚至是胃穿孔，所以飲酒之前一定不要空腹，那麼首選食物就是主食，尤其是富含粗雜糧的主食。而在飲酒的過程中，當然是吃蔬菜最好，任何一種蔬菜都可以，也可以搭配一些菌菇類的食物。
飲酒本身酒精就有能量，而發酵後的酒能量會更高，如果搭配的食物都是動物性的食物，勢必會造成脂肪攝入過多，而引發肥胖，而蔬菜的能量相對較低，並且還有植物甾醇可以減少動物膽固醇的吸收，而其飽腹感也強，也可以幫助減少食物的攝入，另外蔬菜中的營養素更多樣，尤其是胡蘿蔔素，也能對肝臟起到一定的保護作用，相比之下更健康。而菌菇中的營養成分以及活性物質，多樣又豐富，對於身體也能起到修復損傷和保護的作用。