現在的中餐，主要體現在烹飪方式上，並不是口味和材料上。

中餐最有特色的烹飪方式是炒，蒸，這是決定性的，任何人學會了這樣的烹飪當時，就沒有理由放棄。

近年來，美華人對中餐傳統觀念的轉變，不但體現在美華人的餐桌上，就連美國的專家都說中餐不僅味美，就連中餐的吃飯方式都值得提倡和推廣，這有利於談生意、溝通情感，華人不愧為食物鏈頂端的創造者。食可謂人甚至是所有動物的天性、本能，人所以謂之高階動物是因為人們已不滿足於基本生存需要的本能而果腹，食對現代人類來說更加推崇其營養、口味、感覺，食已成為一種生理享受。世界上各國、各地區用餐方法、形式各有不同，中餐、西餐、日本料理、韓國菜、印度餐等等，其中我們的中餐最初不被美華人所認同，他們認為只有西餐才是世界上最體面、最完美的，華人所吃的食物天上飛的、地上跑的，甚至連美華人丟棄的動物內臟、足、腳都吃，不免讓美華人深表驚訝和不屑，不過在他們親身品嚐過中餐後，不但喜歡上了中餐甚至發展到追捧中餐。

據統計，中餐在美國大受歡迎，在美國中餐館的數量是麥當勞的3.2倍，中餐已取代西餐成為美國傳統節日聖誕節的必食的傳統了，許多美華人都表示，華人是世界上最會享用美食的國家，任何生物在中國廚師的手中都會神一樣變成色、香、味俱全的美食，華人是天生的美食領導者，甚至是並且許多美華人都不敢吃、不敢想的生物也能被變魔術一樣上到餐桌上。

中餐在美國將會逐漸取代西餐成為主流，它的流行發展也影響到全世界，勢必會引領更多的追隨者，華人作為天生的美食領導者更應為之自豪，關注品味家廚房，我們一起學做更多美食！

現在的中餐，主要體現在烹飪方式上，並不是口味和材料上。

中餐最有特色的烹飪方式是炒，蒸，這是決定性的，任何人學會了這樣的烹飪當時，就沒有理由放棄。

近年來，美華人對中餐傳統觀念的轉變，不但體現在美華人的餐桌上，就連美國的專家都說中餐不僅味美，就連中餐的吃飯方式都值得提倡和推廣，這有利於談生意、溝通情感，華人不愧為食物鏈頂端的創造者。食可謂人甚至是所有動物的天性、本能，人所以謂之高階動物是因為人們已不滿足於基本生存需要的本能而果腹，食對現代人類來說更加推崇其營養、口味、感覺，食已成為一種生理享受。世界上各國、各地區用餐方法、形式各有不同，中餐、西餐、日本料理、韓國菜、印度餐等等，其中我們的中餐最初不被美華人所認同，他們認為只有西餐才是世界上最體面、最完美的，華人所吃的食物天上飛的、地上跑的，甚至連美華人丟棄的動物內臟、足、腳都吃，不免讓美華人深表驚訝和不屑，不過在他們親身品嚐過中餐後，不但喜歡上了中餐甚至發展到追捧中餐。

據統計，中餐在美國大受歡迎，在美國中餐館的數量是麥當勞的3.2倍，中餐已取代西餐成為美國傳統節日聖誕節的必食的傳統了，許多美華人都表示，華人是世界上最會享用美食的國家，任何生物在中國廚師的手中都會神一樣變成色、香、味俱全的美食，華人是天生的美食領導者，甚至是並且許多美華人都不敢吃、不敢想的生物也能被變魔術一樣上到餐桌上。

中餐在美國將會逐漸取代西餐成為主流，它的流行發展也影響到全世界，勢必會引領更多的追隨者，華人作為天生的美食領導者更應為之自豪，關注品味家廚房，我們一起學做更多美食！