本人是山東人，屬於北方地區、要說山東什麼美食最出名，當之無愧地那就是煎餅第一，有煎餅做成的美食，那可是色香味俱全，而且價格實惠，好吃不貴。

一、鐵板燒

說起鐵板燒來，就充滿高中讀書時為嘗美味定購鐵板燒的回憶，讀高中時我們學校有門禁下午放學期間不不準出校門買飯，那時只有星期天放假回學校的時候才能買到，我們學校旁邊最好吃的張師傅鐵板燒和肖師傅鐵板燒他們兩家的鐵板燒各有特色但都很好吃，在校的時候不能出去，但怎抵擋我們對美味的追求，在這裡就要謝謝兩位做鐵板燒的叔叔阿姨，對我們的支援！我和同學們只要打電話定鐵板燒，他們總會即使從牆外遞進來鐵板燒，有平邑的朋友可以到實驗中學傍邊去體會一下這兩種鐵板燒風味特色，哪裡還有其他的美食也很美味可以嘗一下！

二、煎餅果子

說起煎餅果子也是讓人回味無窮，雖然分量不如鐵板燒，但是十分精製，加上個雞柳在撒些領人回味悠長的蔥花鹹菜，就令人胃口大開，外表也精緻美觀，讓人食慾大開。

三、菜煎餅

菜煎餅就不用多說了 ，說起來味道也不錯，份量也夠勁，說起菜煎餅，很多人的腦海裡都會想起一輛三輪車推著兩個小爐子，這就是一個簡單的菜煎餅攤。木架上盆盆罐罐，盆子裡面的是韭菜、白菜、西葫、胡蘿蔔、雞蛋、粉條等主料，罐子裡則是豆油、鹽、味精、孜然、辣椒麵等配料。不過，菜煎餅在我們這的小吃中的地位確實不可替代

我是一個注重養生的人，春節期間，我不是象你們尋找特色美食來享受，相反，我儘量避開應酬，就算躲避不了，我也是儘量少吃少喝，以防暴飲暴食傷害身體。

象我這樣懂得養生之道的人，眼裡根本沒有美食特色的觀念，任何食物，只要不是我忌諱的，不是我身體排斥的，我就能吃得香，那怕普通的老菜葉子，我她能感受到它的香味。我不需要美食，更不需要特色，我需要的是平靜的心，安寧的情，偶爾放鬆樂一樂亦可。