茶裡面有茶黃素，和茶多酚，的確有抗癌，減脂的功效。經常喝茶，你會發現，茶杯會有一層黃色的物質，那就是被氧化了的，茶黃素，茶葉中含量極少，再加上氧化，到你身體裡起作用的微乎其微，但喝茶依然是不錯的，唯一的方法就是多喝吧。

兒茶素等多酚類化合物是綠茶中的關鍵保健成分，對健康有諸多益處，有助於預防癌症。

新加坡研究發現，綠茶中的有益物質可提煉成抗癌藥，打擊腫瘤效果不錯，且副作用小。日本花了9年時間調查發現，每天喝4杯綠茶能使患癌風險降低40%。歐美研究也證實，綠茶能降低多種惡性腫瘤的發生風險。

中醫認為，綠茶微寒，利於降火，胃寒的人應少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者適合飲用。

西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰、太平猴魁等是大家熟知的名貴綠茶。此外，還有一二級炒青、珠茶、烘青等中高檔綠茶。

隨著人們生活水平不斷提高，人們更加重視自身的身體健康，除了注意合理的營養和良好的生活習慣外，綠茶具有抗癌作用而受到喜愛。綠茶有殺菌消炎的作用，豐富的維生素C和胡蘿蔔素有增加視力和預防白內障的作用。綠茶中茶多酚比維生素E大18倍，經常喝綠茶有降血糖和血脂的作用。又有降低分解肝臟的毒素堆積。綠茶的茶多酚和兒茶素能夠很強的清除自由基，阻斷脂質的氧化過程，從而阻止各種癌症的發生，據研究綠茶對胃癌、腸癌、肺癌、肝癌都有預防作用。最佳的沖泡方法1克茶葉50克一60克90度的開水沖泡兩分鐘後飲用效果最佳！

防不防癌不知道，今年南方茶農在網上呼籲，幫幫我們吧，綠茶豐收卻銷不出去了。我買了幾家茶葉店的綠茶，發現沒有綠茶味道了，或味道很淡，說明茶葉退化了。很有可能是施用化肥，葉芽是催生出來的，質量降低沒人再買。

飲茶的話具有防癌的作用，延緩衰老的作用，延年益壽的作用，還有抗衰老的作用，每天喝一杯茶，可以降低癌症的發病率。我說茶葉中含有的多種成分，比如說茶多酚，咖啡鹼，糖類，維生素類，還有人類所必需的微量元素等，對人體都有很多的好處。