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  • 1 # 註冊營養師佟立姝

    孕期一般情況不需要額外補充維生素E

    維生素E食物來源廣泛,一般不回缺乏

    維生素E廣泛的存在於食物當中,最主要的來源是植物油和堅果,因為華人的食用油脂的量較大,不容易缺乏,但是維生素e容易氧化,在儲存油脂和烹飪的過程中要注意防止破壞維生素e,首先存放油脂一定要在避光陰涼處,儘量購買小瓶小桶的油,開封之後儘快吃完,儘量避免高溫油炸、油煎等烹飪方式;高溫除了會破壞維生素e還會產生反式脂肪酸等有害物質,對於孕期婦女的健康有一定的危害。

    建議孕期女性吃堅果

    堅果也是一種非常好的維生素e的來源,並且堅果中含有豐富的維生素、礦物質、多不飽和脂肪酸等對於胎兒生長髮育很有幫助的營養素,建議選擇新鮮的堅果,過期氧化的堅果存在有害物質。而且食用堅果不能過量 每天10g左右就可以,因為堅果含油脂較多,過多食用不利於孕期控制體重。

    孕期保證均衡飲食,不要盲目使用膳食補充劑

    最後建議處於孕期的媽媽們一定要理性的對待孕期營養補充劑的問題,除了建議孕前3個月開始補充葉酸外,在我們能夠保證均衡營養的前提下,基本上可以保證胎兒的生長髮育的需求,不要盲目使用各種營養補充劑,當你不清楚自己的營養狀況是否良好的情況下建議到專科的營養門診做營養評估後再由專業的營養醫生給予指導。

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