辣不是一種味道，而是一種痛覺，喜歡吃辣,是因為喜歡被虐,呃呃呃…

言歸正傳：

首先、吃辣的時候會讓大腦產生內咖肽，而內咖肽能使人產生一種很high的感覺，讓人能忍受辣味，甚至於享受辣帶來的刺激。

其次、辣椒或辣味調料大部分呈誘人的紅色，從心理學上，紅色能讓人興奮，產生快樂的感覺，也會激發人們的食慾，能夠使食慾大開。

再次，情感，情緒，或虛榮心的因素，有部分人因為是對情緒的宣洩（小編我之前經常心情不好時也會瘋狂的吃辣），辣的過癮，辣的很爽，辣的很想大叫。還有部分人可能因為別人稱讚了兩句“哇，你好能吃辣啊”，接下來很長時間都會不停的吃辣（偽裝著維持喜歡吃辣的這個標籤），這就是心裡的虛榮心。（小編我曾經也有過，額······）

最後，提醒一下朋友們，雖然辣很好吃，很開胃，但是也要考慮下腸胃是否能長期接受（畢竟身體是自己的，自己不愛惜，誰還能替你愛惜呢），建議還要合理搭配。

祝大家吃的健康，吃的開心，吃的舒服！

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因為辣椒刺激的是人的痛覺，這種情況下人體會釋放內啡肽，釋放的內啡肽足夠多的情況下人體會產生愉悅的感覺，讓人感覺到舒服，這才是上癮的根源。

當然也有很多人不喜歡吃辣椒，這跟地域有關係，生活在四川湖南重慶等地的人需要吃辣椒排除體內的溼氣，排除溼氣人體會體驗到舒服的感覺，這些地方的人吃辣椒也比較厲害。