紅油香椿高產秘訣？紅油香椿，香味兒濃，色澤豔，樹型矮，芽休眠早。用紅油香椿芽做菜，其色、香、形、味均屬菜中的上品，並富含多種維生素及鈣、磷、鐵和蛋白質，深受人們的歡迎。紅油香椿是一種值得推廣的木本蔬菜，現就紅油香椿矮化密植菜園式栽培方法介紹如下：

木本紅油香椿，其椿芽是由頂芽形成，因此，單位面積的株數越多，其單位面積的分枝也就越多，則椿芽相應也越多，單位面積產量也就越高。根據這個原理，密植、叢栽及促根櫱苗發生，均是增加產量的重要措施。樹苗按行距1m，株距0.5m成片栽植。每穴栽1~2苗，能很快形成商品化蔬菜生產局面。為使單株分枝增加，生產上可以採用摘頂、環切等方法，促使側芽萌發成枝，摘頂可破壞頂芽生長優勢，追使其頂芽下方2~3芽萌發。摘頂宜在5~7月進行，過晚則抽出的枝條木質化程度差，越冬時易幹梢和受凍致死。環切可配合摘頂同時進行，在距頂芽3~4芽處，用利刀環割1至2毫米寬的切口，過寬難癒合，易引起落葉和根系早衰。並應做到：勤施水肥，使釆芽與養樹相結合，因矮化密植香椿芽的採收時間每年約持續六個月左右，採收次數較多，對樹體養分和土壤養分消耗都很大，採摘椿芽高峰期的6至8月，10天左右就要採摘一次，故要結合採芽及時補充氮、磷、鉀肥，或結合除草追施農家肥。

為使椿芽提早上市及提高單產，矮化密枝栽培還可採用大棚生產技術，利用竹木或永久性鋼架結構搭置朝陽單斜面溫窒，在椿樹落葉休眠後即可覆蓋塑膠薄膜，夜間加蓋草簾進行保護栽培，在白天溫度回升至20~25℃，夜間12℃以上的情況下，約30天即可釆芽上市，為使椿芽粗壯、翠嫩，還應加上肥水管理，入冬前應重施一次人糞尿或其他農家肥料，可提高地的溫溼度及增強樹體開春後萌發枝條的能力，抽芽前半個月每畝用尿素15公斤追施，並保持土壤溼潤，提高春芽產量和品質，確保在春節期間採摘椿芽，提高效益。

紅油香椿苗的種植方法：

1、育苗時期，紅油香椿種子發芽的較低溫度為13℃左右。當低氣溫到達3℃～5℃，10釐米地溫達13℃以上時即可播種。

2、多用日光溫室培育子苗，2月上旬～3月下旬播種，苗齡60天～80天，晚霜過後定植到露地。為降低育苗本錢，可應用甘藍苗移栽後的陽畦播種培育子苗，苗齡60天，然後移栽到露地。

3、準備苗床，播種前儘早準備好苗床，特別對育過的苗木，要提早8天～10天，翻耕土地進步地溫。

4、浸種催芽，紅油香椿種子在普通室內寄存，過夏後容易喪失發芽能力，所以要用上年的新種子。浸種前搓去種子翅翼，除淨雜質，在盆中用30℃左右的溫水浸種24小時，然後用清水重複淘洗至水廓清。

5、苗床提早澆水造墒，適墒翻地耙碎整平，按15釐米～20釐米行距開溝，溝深2釐米，溝內播種，每平方米播種量為2克～4克，播後覆細土1釐米～1．5釐米。播種後床面蓋地膜，保溼增溫促出苗。

6、定植適期，在晚箱過後，在5月底以前定植，保證子苗有足夠的生長時間，能長成高1米～1．5米，幹粗1．5釐米以上充實強健的苗木。整地施肥。選擇地勢高，能灌易排，土質肥美的地塊，分離耕翻土地，每畝施腐熟農家肥5000千克，複合肥30千克～40千克，並耙碎整平，做成寬1米，長8米～10米的平畦。

7、定植辦法。按每畦定植3行開溝，將帶坨的子苗按株距20釐米左右埋在溝內，每畝栽苗9000株～11000株。密渡過大不利於培育壯苗。定植後及時澆水。

紅油香椿能長多高

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如果生長環境好的話在不裁剪的情況下能長到十米以上！

紅油香椿栽培技術

香椿屬楝科，多年生落葉喬木。性喜溫，適宜在年平均氣溫8～10℃的地區栽培，生長適溫為16～25℃，最適溫度為20～25℃。月平均溫度達到10℃時，香椿樹就可萌芽。較耐低溫，抗寒力隨樹齡的增加而提高。喜光，充足的光照可獲得較高產量。適應性強，適宜土壤pH5.5～8.0，喜土層深厚，肥沃的砂質壤土，在石灰質土壤生長良好。根系發達，具有一定的抗旱能力，但不耐溼。如品種優良，水、肥、氣、溫管理得當，椿芽採收產量每平方米可達3～4千克，特別在冬、春季節上市，畝產值可達萬元以上。