這個識別不難！我來逐一進行解答。

所謂的家雞，就是農家少量養殖的雞，這些雞幾乎都不飼餵購買的商品飼料，只飼餵糧食與野外自由採食。這種雞最簡單的識別就是看雞爪與雞肉的結實來分別。

首先是這種家雞的雞腳的底部非常結實與很硬的“繭”，這是由於長期在野外爬食造成的。

其二是抓起一隻雞，這種家雞的雞肉非常“硬實”。

當然，這種家雞一般羽毛光順，頭和臉非常紅雲漂亮。

生態雞一般是指規模養殖並進行半放養的雞，主要還是大量採用商品全價飼料，只是結合了半放養與少量青綠飼料（如牧草）等手段。

這種生態雞與家雞區別不大，但雞腳的底部的“繭”不是很明顯，肌肉的結實也不及家雞。要說能夠一眼區別與家雞的辦法其實不容易，但如果一個雞販子籠子中有很多雞，並可能自稱說是家雞（“農家雞”），基本可以確定是所謂的“生態雞”。

需要說明的是，上述所謂的家雞和生態雞，都是這對所謂的土雞，這類的雞有一個共同的特點，就是腳小。而這點所謂的“快大雞”一般是大腳的。

其實這個詞是不正確的，因為所有肉用的雞都叫肉雞。我想提問者是指“飼料雞”。要識別這個，從上述兩個方法區別外，幾乎沒有較硬的腳的“繭”，肌肉也比較“松”，最關鍵就是這類的雞的腳較一般的“土雞”稍大。

上述識別僅供參考，但透過上述的直觀鑑別，可以基本購買到的雞是基本符合描述的。