現在清楚水體中氨氮的方法多采用脫氮技術，珠江水產研究所研發的脫氮產品脫氮王和碳源聯合使用效果非常明顯。

　　1、進行換水處理

　　當養殖戶檢測到水體中的氨氮有上升趨勢時，可以對水體進行少量的換水來進行稀釋水體的有害物質。當水體的氨氮過高時也可以當做應急措施來使用。換掉蝦池下部分水體，降低水體毒性。這時要注意潑灑一些防應激的藥物，降低應激產生的危害。

　　2、控制飼料的投餵量

　　當水體氨氮過高時，毒性會降低蝦的採食量、出現活性降低等現象。當養殖戶發現這種情況時，要合理的控制投餵量。防止水體的有機物持續增加形成惡性迴圈，不利於治療調控。

　　3、定期投放藥物調水

　　這個是目前工廠化養殖都會常用的方法，養殖戶定期的往水中新增一些菌群來進行調節水質。這個菌群的使用有些條件限制，比如硝化細菌在使用時，需要使用增氧裝置協助這樣效果才會更好。

　　4、及時的改底

　　養殖戶要及時的檢視底部，防止餌料沉積過多。當底部沉積有臭味時要及時的處理改底，防止產生毒素和有害細菌。

　　5、增大供氧量

　　養殖後期對蝦的溶氧消耗量逐步增加，可採取加大純氧供給量的措施提高養殖水體氧飽和度，給對蝦創造一個良好生長環境。

　　6、使用優蘭寶控制氨氮增長

　　優蘭寶一種純植物提取的飼料新增劑。它可以增強南美白對蝦對於蛋白的利用率，增加飼料的利用率，從根源上減少氨氮的產生。所以在降低氨氮的產生和促生長方面有著很好的效果。長期使用效果更佳，可以減少許多的水質問題產生。