作為一名資深酒店人，我十分理解。

逢年過節，別人都舉家團圓，我們卻要堅持在崗位上兢兢業業。揮汗如雨就是家常便飯，至於各種職業病更是在發作的時候苦不堪言。工資低，升值空間小，理想支撐不了現實的生活，因此這份工作變得不體面了。

這是酒店人的悲哀，曾經在大學裡學了四年的酒店管理與旅遊英語，現實中，沒有酒店給你管理，你只能從服務員做起，不在北上廣工作，想要升值的名額怎麼都輪不到你，堅持了四五年，無奈之下換了工作，換了行業。

廚師也一樣的境遇。

馬雲曾經說過辭職的原因，要麼是錢沒給夠，要麼就是受委屈了。所以做廚師越來越少也有這方面的原因。

1、廚師工作又髒又累，現在很多年輕人都是獨生子女，從小嬌聲慣養，從沒有吃過那個苦，必然幹不了廚師工作。而老一輩人比較能吃苦受累，但是畢竟老了，身體情況和體力情況都跟不上，必然也無法從事廚師。

2、廚師的工資太低！從古時候開始廚師都是下九流即不入流的工作，廚師並沒有得到人們的普遍尊重，而現今社會廚師的地位有所提升，但是廚師工資並不是特別高，與付出的勞動並不相等，所以想當廚師的較少。

3、廚師每天需要接觸油煙和各種各樣的味道，身上會沾染一些不好的味道，同時廚師需要經常食用及品嚐的菜品，長此以往會導致自己的體型變化，影響身體健康！

4、現在社會，網路小影片發展迅速，想給家人和自己做好吃，完全可以照著大廚學習怎麼做菜，所以也沒有必要走廚師這條路。

所以做廚師的越來越少。