1，假的芒果乾有隆重的芒果香精味，讓你吃起來甜膩膩的，還有些黏牙。

有時候有些假芒果乾會讓你覺得假的離譜!

一開包裝隆重的化學味鋪面而來，十分刺鼻。不知道是不是因為市面上三無產品太多了，導致產生化學反應，然後化學分子不斷在裡面發酵，你以為你買的是芒果乾其實買的是化學酒。

所以提醒大家一定要買正規的大牌子生產的，各種都過關的那種，免的吃到紅薯片冒充的!

影響了心情就不好了。

2，話說回來了，真的芒果乾當你一撕開包裝，你就會聞到一股自然清香的芒果味道，那感覺爽……會讓你直咽口水。

二，顏色比較

1，好的芒果乾金黃要深一點，有些暗紅，可能色澤不好看要暗淡一點，醜，不是有有小黑點那種哈!

2，假的芒果乾相反色彩鮮豔，光澤，呈現淡黃色，光亮!

其實平常我們吃新鮮芒果就會發現，顏色的問題酸甜度，成熟不同，顏色差別也各異的!

三，口味比較

1，真芒果乾果肉感強並且細膩，酸甜適中，還帶點嚼勁，回味無窮。

2，吃的時候你會有一種在吃新鮮芒果水靈感，塊狀的芒果在你撕扯咀嚼時候，你會感覺口腔有明顯的酸甜，它還帶著一絲絲芒果纖維。

假的芒果乾:

1，比較硬，有時候還會掉渣，不是很酸就是很甜。

個人覺得好的芒果乾他是分芒果品種的!

大家真想吃，應該吃新鮮的……感覺現在好多動作都一言難盡!

像我一直就很執拗覺得小青芒比大等我月牙芒好吃，有的人卻覺得月牙好吃!

與之有關，是悲，不好吃!

與之有關，是樂，好吃!

在選擇芒果乾的時候，當然會選較好的芒果乾，那什麼樣的芒果乾好，建議大家選正規的芒果乾，之後還從芒果乾的顏色、味道上、口感來鑑別它的品質好與不好，具體地下面就來講講。

一、如何選擇正規的芒果乾

正規的芒果乾都是有包裝的，包裝上還能清楚地瞭解到，生產日期、生產保質期多久，生產產家在哪等，不正規的芒果乾則是沒有以上所說的資訊，還有一些散裝的芒果乾不建議大家購買，這樣的芒果乾，有可能是一些民間工坊製作的，其做的過程衛生條件如何，不可知，還有存放是不夠密封，長時間和空氣接觸，容易滋生細菌，吃得也不放心。

正規的芒果乾在的大超市或是零食店都是可看到的，或者在網上有銷售，如果怕在網上買到不好的芒果乾，可以選些口碑較好品牌的芒果乾如小谷熊芒果乾。如果是碰到較便宜的芒果乾要多留意些，畢竟10斤的鮮芒果才做成1斤芒果乾，較便宜的芒果乾讓人有所懷疑是否是用新鮮的芒果製作成的。

二、如何鑑別芒果乾較好

1、從顏色上

好的芒果乾顏色上雖鮮芒果果肉那麼豔，但也不會很暗沉，在芒果乾的表面上還會看到白白的晶體，這是糖來的，可以食用的，有些人會用番薯幹冒充芒果乾，則“芒果乾”是暗紅色。還有一些是用過於成熟的芒果做成的，芒果乾顏色上也會較暗。

2、從味道上

好的芒果乾有著清香芒果乾味，開啟包裝香味撲鼻，而不好的芒果乾味道刺鼻，讓人不敢嘗試。

3、從口感上

好的芒果乾是真正的芒果果肉製作成的，咬起來有著自然的果肉感，軟糯易嚼，而不好的芒果乾，咀嚼費勁，口感渣渣的。

1.芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用，以免引發發黃病。 2.飽飯後不宜食用芒果，以免過於飽腹，脹肚子。

新鮮芒果製作成芒果乾了。果脯不會丟失芒果裡的營養成分，又有芒果的清香味道。

個人比較喜歡小谷熊芒果乾。不是所有人的體質都適合吃芒果乾的。有的人吃了會覺得身體不適，比如體質易過敏人群，有腫瘤的人，都不建議吃芒果乾。腸胃不好的、患糖尿病的，應該少吃或者不吃芒果乾。患有哮喘的也不能吃。

新鮮無新增的芒果乾不錯，可以自制，網上教程很多。如果買現成的，注意不要買到染色，新增劑的芒果乾，東南亞產的味道不錯。