八角又名八角茴香、大茴香等，是著名的調味香料，具有較高的藥用和食用經濟價值，因此很多地方種植，那八角產地在哪?2018年多少錢一斤?怎麼鑑別真假?

產地在哪?

廣西是八角茴香的主要產地，分佈在桂西南、桂南、桂東南、桂中部分縣，桂西北、桂北也有一些縣生產，面積約320萬畝，產量在1萬噸以上，佔全國總產量90%左右，廣西既是八角茴香的主產地，也是全國最大的集散地。　

廣西的欽洲、浦北、六銀鎮年產1000萬斤以上。

廣西的大容山年產2000萬斤以上，多為綠色天然無硫八角，廣西八角種植規模最大、最集中的產區為廣西梧州藤縣古龍鎮，古龍八角種植面積近30萬畝。古龍鎮生產的八角果粒大、色澤鮮、含油量高。

八角多少錢一斤?

八角因產地不同其價格也不同，四川產的八角一般在10～15元左右一斤，而廣西產的大八角一般在20～25元左右一斤。八角的果實在日常調味中可直接使用，如燉、煮、醃、滷、泡等，也可直接加工成五香調味粉，而茴油和八角油樹脂則通常用於肉類製品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域。

八角作為燒菜必備的材料之一，使用比較廣泛，冷盤熱菜都可以使用。隨著現代人們生活水平的提高，更加註重生活質量。燒菜講究個色香味俱全。八角在各種菜式中應用很廣泛，可炒可爆香，也可碾壓成粉加入食物中。依我推斷會漲價。