經驗都是學來的，任何人在沒開健身餐輕食店前都沒經驗。你需要注意下面的事情：

　　1. 瞭解你當地的文化，文化是決定當地是否適合開設輕食店的前提。需要了解：人們對健身餐輕食類的接受程度和了解程度；人們對輕食的認可度；當地的餐飲文化等。還可以看看當地健身房的市場情況。

　　2. 瞭解當地市場，包括當地的消費水平，收入水平，外出就餐的次數是否頻繁，就餐消費額等情況，並客觀的評價是否適合開設健身餐輕食沙拉店，適合開設多大的，什麼檔次的輕食店。多瞭解感受當地的一分餐的平均價格是多少。

　　3. 明確自己預算的投資金額或是打算投資的金額，假設你打算投資5萬，那麼請你準備6萬資金，避免在出現意外事情或其他開支的時候資金不夠。比如打點上下關係你懂的。

　　4. 選擇一個合適的店鋪。一個好的店址能讓你成功一半，你在選址的時候，需要根據的所針對的消費人群來選擇，並考慮店鋪周遍環境，並注意這個店鋪是否可以開設餐飲類店（有的城市對餐飲類店鋪的開設有相關規定的，比如居民樓下不許開設餐飲店等）。這個很重要，沒有衛生許可證上不了外賣平臺，而外賣一定是輕食和健身餐的主流方向不是堂食。

　　5. 正式營業後，需要將所有的事物量化和標準化，這樣可以方便管理。標準化的管理是保證產品質量和店鋪長期生存的關鍵問題。