鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏儲存就是將鯧魚表面擦乾水分，放入保鮮袋，冷藏的話一般可保鮮5天，冷凍可保鮮3個月左右。雷恩食品為您解答

金鯧魚儲存方法很簡單:

買時商家幫忙殺好，回來直接清洗乾淨後放冰箱急凍即可。

不建議條凍金鯧魚（不去內臟的）、如果冰箱急凍溫度不夠的話，時間長內臟也會慢慢腐爛、影響質量。

這個問題，要看你買的是什麼樣的金鯧魚！是冷凍的，還是市場上買的鮮魚。

如果是冷凍的金昌魚，那麼收到魚之後就直接放到冰箱冷凍層冷凍住。想要吃的時候，前一天晚上，先把它放在冰箱保鮮層裡化凍，到第二天就可以正好化完凍，就可以拿來煮了。但是有一個要注意的是，在解凍這個冰凍的金鯧魚的時候，千萬不能用流水來直接衝這個魚。會影響魚肉的口感，以及會造成營養流失的！

還有一點就是吃多少就解凍多少，解凍後的魚就要吃掉，如果再次放入冰箱裡那可就會影響這條魚的質感和口感了。

如果是市場上買的鮮魚，那一定要去鰓去肚了，清新幹淨了，才能放冰箱冷凍層裡。要不然直接這樣放進去，魚會很臭，而且整個冰箱的味道也是很大的！

翔泰金鯧魚，源自海南昌江棋子灣。擁有530公頃專屬海域，海域廣闊，海水乾淨，生長環境接近野生。魚肉緊實且帶有絲絲甘甜。

翔泰金鯧魚養殖基地

翔泰金鯧魚

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