牛食鹽中毒是因為吃進過量的食鹽而引起的。其中毒症分為最急性、急性和慢性等型別。最急性中毒病牛，肌肉震顫，興奮奔跑，接著昏迷，心力衰竭，很快就死亡。急性中毒的病牛，一般在吃過多的食鹽幾小時到數天發病，症狀為食慾增大，吃得多但便秘、少尿，對周圍的環境反應冷淡，無目的來回走動、轉圈，口吐白沫，有間歇性痙攣，坐姿如犬，或者呈側彎姿勢，呼吸快速，脈急而弱，如發現痙攣發作頻繁，則預示著難以治癒。慢性中毒的病牛，則表現為食慾不振，牛體失水多，軀體僵硬，並漸進消瘦，鼻血，這一種症牛治癒率較高。

治療方法

（1）1%鞣酸溶液2500～4000毫升，洗胃。

（2）10%～20%葡萄糖500～800毫升，20%葡萄糖酸鈣100～300毫升，靜脈注射，每日2～3次。

（3）5%二硫基丙磺胺鈉，每千克體重0.3克，肌肉注射。每日2次。

（4）維生素C肌肉注射，每千克體重55毫克。每日一次，連續3次。

（5）生豆漿1500～3000毫升，灌服。

（6）醋2000毫升或麻油600毫升，一次灌服。

（7）甘草40～70克，加入綠豆200～300克，共煎水，灌服。

（8）白糖300～600毫升，加入適量水，分2次灌服。

（9）自由飲水，可減緩中毒症狀。