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  • 1 # 營養師應麗雯

    肯定是會有影響的,10歲小孩子算學齡兒童,這種年紀的小朋友正處於生長速度加快,對各種營養素的需要增加,保證充足的營養攝入是保證其體格智力正常發育很重要的基礎。

    肉類食物是人類的必備食物,水產類食物含有較高的蛋白質、維生素A、D、E,維生素B2和煙酸以及礦物質鋅、硒、鈣、鉀等。禽肉含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素等多種維生素以及礦物質。畜肉類包括豬、牛、羊等富含蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素及鐵、鋅等礦物質。一般肉類食物中含有的鐵吸收率很高。

    中國兒童青少年中,缺鐵性貧血發生率較高,植物性食物的鐵實際利用率很低,不如肉類,因此吃很少的肉容易缺少維生素B12以及鐵導致的貧血、營養不良,長期會影響小朋友的發育和健康。甚至會導致小朋友注意力不集中、學習效率下降等。

    所以這種情況家長一定要重視,預防小朋友出現挑食的現象,建議可以做到:

    1、飲食做到有食慾,儘量把肉類食物做的比較細,烹飪手法多樣一些。比如肉類和蔬菜剁碎,做成小丸子給小朋友吃。實在不吃,建議購買膳食補充劑。

    2、減少小朋友攝入的零食或者不吃。

    3、按時吃飯,多做戶外運動,養成好的習慣。

    4、家庭其他成員應積極配合幫助小朋友改正習慣。

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