麻辣燙！麻辣燙！

超愛！

成本可以分類簡單相加，如前期投入，房租，裝修，開業成本，這些可以放在以後年度攤銷。再有一個大頭是人員工資，職工薪酬，五險等，最後就是材料成本，每天購進原材料啦。

收入比較好計算，每天的營業額就可以的。

收入減去成本就是利潤啦。

收入減去

總銷售額減去（房租、人工，食材，水電）就是利潤，資金回籠的很快。幾天東西很快賣掉。錢就回來了。這樣迴圈著，賺錢是很快樂的

哈嘍，你好。

剛剛看到你的問題。

我每十天我就要算一次毛利。

那我現在來跟你說一下，算一個菜的毛利吧。

就拿你的。麻辣燙的菜哦。

比如說你買1斤菜心。兩塊錢1斤。

那麼你就拿兩塊錢除以0.9。等於2.2元。1斤。

為什麼要除以0.9了？因為有0.1的是損耗。

意思就是說你買了1斤的菜，可以用的只有9兩。

那麼我們就得出了一個公式。

如果你1斤菜心可以串六串的話。一塊錢一串的話。就是六塊錢。

那我們就拿公式來算了。

公式:價格除以損耗等於成本。

2除以0.9=2.2元，菜心要2.2元1斤。

一斤菜心可以串六串。等於6塊錢。

6-2.2=3.8元

就是說如果1斤菜心。串六串的話。一塊錢一串。那麼1斤菜心你可以賺3.8塊吧。

這就是我個人經驗。希望可以幫到你。