何謂火雞臉腫？

是不是臉又紅又腫？

有個詞，講某人，滿面紅光，神采奕奕？

我見過幾個滿面紅光，神采奕奕的人，都是20到50歲的年青人。

感覺是黃芪類，人參類補品補多了，才會滿面紅光神采奕奕。

補的更多的就是滿臉青春美麗痘！

舊的痘痘未消新的痘痘又長了出來！

有兩個原因；

1.因為不好吃

火雞身上不管是白肉還是黑肉，脂肪含量都低，肉纖維粗，本身沒味道，肉特別幹。

當然主料沒味道可以靠調料來克服，但是同樣是用調料，放著本身就夠美味的雞肉不吃，要拿本身不好吃的火雞來吃，就是自己給自己找不自在。

2.火雞個頭太大

火雞個頭大，如果不是人特別多，否則一頓一般吃不完。吃不完怎麼辦？好好的蛋白質總不能扔了吧？西方家庭一般的做法要不就是吃剩菜每頓吃點，要不就是做火雞三明治吃。

但是不管是當剩菜吃還是火雞三明治吃，都有一個致命的缺陷——肉本來就幹，放冷隔夜之後更加幹。兩片面包本來就幹，夾好幾層乾乾的肉，一口咬下去，想不留下心理陰影都難。

火雞（學名：Meleagris gallopavo）亦稱吐綬雞，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時間大約相當於歐洲的新石器時代（歐洲新石器時代約公元前五千年）。火雞於十五世紀末輸入到歐洲，引入中國的時間更晚。火雞現在北美洲的南部還有野生的。和其他雞形目鳥類相似，雌鳥較雄鳥小，顏色不鮮豔。火雞翼展可達1.5-1.8米，是當地開放林地最大的鳥類，很難與其他種類搞混。火雞共有六個亞種，現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來。