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  • 1 # 使用者1177606642970

    一人份銀耳紅棗糖水一朵銀耳的三分之一左右,泡開有一碗,煮開有兩碗,用量看自己要吃多少。3-5顆紅棗冰糖適量雞蛋一個(不喜歡腥味的,可以不加)用溫水泡銀耳半個小時,清水清洗,去黃色的硬硬的根部,稍微撕開成小片,注意不要過度揉搓銀耳。放一旁待用。乾紅棗洗乾淨,切半,去核,不介意核的可以不去。水1000ml,如果銀耳放少了就適當減少水量。養生壺調煮麵檔位,把水燒熱至80度左右,放入銀耳紅棗,還有適量冰糖,可放少點,後期再加。沸騰5分鐘左右,加入雞蛋(喜歡拉成雞蛋絲的記得用筷子戳破蛋黃輕輕攪拌),將檔位換至煲湯,慢慢煮,至機器自動結束,跳換為保溫。如果想要銀耳紅棗糖水粘稠的可以煮長一點時間,一個小時左右有稠度,但是並不是特別粘稠……估計還要看銀耳的質量了,好的銀耳應該會粘稠一點吧。如果哪裡有錯誤,麻煩各位提醒一下啦_(:з」∠)_——————————————————————如果容易咳嗽的話,還有個冰糖雪梨的做法_(:з」∠)_冰糖雪梨冰糖適量雪梨一個能放進養生壺的瓷碗雪梨洗乾淨,大概在雪梨蒂下一個手指的寬度把雪梨橫著切開,拿到一個蓋子,待用。雪梨把芯去掉,梨肉挖碎,中間掏空的地方放進冰糖。冰糖隨意,看個人喜好。我喜歡吃甜的直接放滿雪梨中間挖出來的位置……雪梨放在瓷碗,雪梨蓋子蓋上。養生壺放水瓷碗放進去,壺內的水不可以沒過碗,儘量要少於碗的三分之一左右,如果碗比較淺,不要少於養生壺最低水位線。開蒸蛋檔位煮,煮至養生壺自動跳檔保溫為止,再悶十分鐘,小心取出,即刻食用。如果冰糖融化不夠,可以繼續蒸煮,注意時間不要過長。養生壺可以做挺多東西的……_(:з」∠)_粥什麼的都可以!!粥更方便,先放米,加水煮,要稠的就少放水。待米飯煮爛,感覺差不多的時候,放食材,調味,大功告成。煮粥切記水不可少放,否則就成這樣了

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