意麵好不好吃跟水沒太大關係 剛開始做意麵的時候 就像煮麵條那樣 全家人都說難吃， 慢慢學了幾個影片菜知道這樣做菜好吃 主料，意麵200g 輔料，橄欖油 適量 鹽適量 番茄適量，番茄醬，適量，糖適量， 肉末適量，洋蔥適量，蒜適量，芝士粉很重要 芝士粉適量 做法就是 過重加入熱水 加入少量的食鹽，放面小火煮7分鐘 煮好後撈出，涼水過下加入少許的橄欖油拌勻 洋蔥，大蒜，切碎，番茄對半切開 鍋中入油，洋蔥和蒜倒入鍋中抄香 加入肉末，抄然後加入番茄 抄入味 加入番茄醬，加入適量的水、鹽、糖抄勻 放入剛才涼的意麵加芝士粉 炒均勻出鍋就可以

我在家經常做意麵的，開始是因為寶寶愛吃，後來在無數次的改良之後，來吃過的朋友們也都覺得好吃了

1:意麵 我一般用4#意麵 個人覺得粗細剛剛好（有時候也選螺旋意麵，寶寶喜歡）

煮的時候水要稍微多一點，放小半勺鹽煮10-15分鐘，主要是按個人喜好，我喜歡軟一些的所以會煮的久一點。

2:配菜 （因為是自己琢磨出來的，所以和一般的意麵配菜不一樣）

有兩樣東西最重要

①口菇（或者杏鮑菇）②洋蔥

相信我，放了這兩樣會好吃很多，其它的就按個人喜好，有時候我會加蝦或者青豆，再就是醬料了，有黑胡椒醬，番茄醬，炒的時候我還會加一些黃油，這樣意麵會有奶油的香味，按自己的口味調鹹淡，最後起鍋擺盤的時候撒一些披薩草提味，搭配煎好的牛排和蔬菜配菜，豐盛又美味的一餐就開吃咯！

（以下配圖是我做的成品，請參考哦！）