全聚德一百多歲了！海底撈上市了！西貝也歷害了，太多了！都是品牌店，大眾開店每年開100家倒80家！不知餐飲有道者不畏，得道者能有幾人，成者無不歷盡苦難堅險！為成功者致敬！一句話做實體再難也難不過餐飲業

【回答】

餐飲業是眾多行業中，門檻比較低的正因為進入的門檻低導致很多經營者，對行業風險評估不足缺少專業知識，盲目啟動店面快速麵臨倒閉關門，我們在很多地方都可以看見一條街很多餐飲店，有的開業不到三個月就關門了，還有的店一年換兩三次老闆。 餐飲不好做了嗎！可是放眼全國看看“海底撈”“蜀八爺川西壩子”“小龍坎”“西貝”新來的“譚鴨血”“大蓉和”那個不是全國連鎖。很多人還是過去八九十年代的農民，認為請個廚師味道做得好，租個房子就可以開餐飲火鍋店啦！

哈嘍，你好。

其實這個不是這樣說的。

餐飲行業是最好做的。

也是最火的一行，什麼怎麼說？

因為有這樣一句話。

民以食為天。食以安為先。

做飲食的，都聽說過吧。

不是這個行業難做。是做這個行業的人難做。

因為人人都要吃飯。一天三餐是少不了的。

所以說餐飲行業不會走低俗。

只是做這行的人多了，競爭激烈。

就拿我來說吧！創業不下6次。

最終以失敗告終。

但也有很多做的很好的。

好比現在的廣州酒家。都上市了。

等等。。很多就不一一說出來。

說出來怕自己傷心❤

為什麼別人就可以做的很好，而自己卻不行。

可能經驗問題，也可能就是人的問題。

不是行業不行。是做這行的人不行。

做餐飲行業可以說一年比一年旺。因為現在的人有點錢了。會享受生活了。

餐飲不是火不過三年這樣想法有些偏激了， 要看你怎麼做，是不斷的升級自己的產品和餐飲思維，還是您固步自封，滿於現狀。餐飲是個苦行更是個勤行，現在的餐飲人更需要全方位的能力，不僅你要懂一點產品，選址和營銷。更要懂得客戶的心理和市場的定位。所以不斷的去升級自己學習提高餐飲認識，才是終結餐飲火不過三年的謠言。