說起蒙城的美食，第一個當然是蒙城sa湯，sa這個字的寫法見下圖。
2.油酥燒餅
3.豆汁
這裡的豆汁和北京的豆汁不一樣，北京豆汁兒主料為綠豆，顏色呈灰色，較稀。而蒙城的豆汁是煮熟的黃豆與大米混合打成的糊糊，顏色白嫩，口感濃稠，比酸奶還要稠一點。我個人不怎麼喜歡豆汁，記得第一次也是最後一次喝是在初中，一天晚上和同學從南華門往夢蝶廣場溜達，在衛校旁邊一個攤，我們都沒喝過，想嚐嚐。端到面前，一人喝了一口，同時地抬頭對視一眼，然後又同時的放下勺子付錢走人，離開攤子我倆開懷大笑:竟然有人吃這種東西！
4.油茶
油茶不瞭解具體做法，只知道里面含有豆腐皮絲，麵筋等等，也是非常濃稠。雖不如sa湯名氣大，但也在蒙城人心中佔有一席之位，小時候每天傍晚都會有三輪車到各村吆喝著賣油茶的。
5.牛肉乾
蒙城曾為全國第一養牛大縣，這裡生產的的五洲牛肉乾銷往全國，算得上蒙城的一塊招牌。
說起蒙城的美食，第一個當然是蒙城sa湯，sa這個字的寫法見下圖。
1.sa湯製作方法是首先將老母雞、豬大骨以及各種配料上鍋熬製十多個小時，期間要將雞肉撕碎，加入勾好的芡繼續熬熟。盛湯時打一個雞蛋到碗裡，用筷子快速攪拌均勻，舀起一勺滾燙的濃湯衝入碗中，雞蛋瞬間變熟，雞蛋與濃湯的鮮味充分融在了一起。最後滴上香油，撒點黑胡椒粉即可。一口唇齒留香，兩口回味無窮，三口就可令你魂牽夢繞。2.油酥燒餅
3.豆汁
這裡的豆汁和北京的豆汁不一樣，北京豆汁兒主料為綠豆，顏色呈灰色，較稀。而蒙城的豆汁是煮熟的黃豆與大米混合打成的糊糊，顏色白嫩，口感濃稠，比酸奶還要稠一點。我個人不怎麼喜歡豆汁，記得第一次也是最後一次喝是在初中，一天晚上和同學從南華門往夢蝶廣場溜達，在衛校旁邊一個攤，我們都沒喝過，想嚐嚐。端到面前，一人喝了一口，同時地抬頭對視一眼，然後又同時的放下勺子付錢走人，離開攤子我倆開懷大笑:竟然有人吃這種東西！
4.油茶
油茶不瞭解具體做法，只知道里面含有豆腐皮絲，麵筋等等，也是非常濃稠。雖不如sa湯名氣大，但也在蒙城人心中佔有一席之位，小時候每天傍晚都會有三輪車到各村吆喝著賣油茶的。
5.牛肉乾
蒙城曾為全國第一養牛大縣，這裡生產的的五洲牛肉乾銷往全國，算得上蒙城的一塊招牌。