1餃子是中國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。 2 冬至中國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。 3中國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。

窮的時候以為有錢了會很快樂

等真的有錢了才發現

有錢豈止是很快樂

那簡直是醉生夢死的極樂

冬至為什麼吃餃子？

這個問題我一直也挺疑惑的，冬至吃餃子我是近幾年才知道，在這之前都是很平淡的對待，僅是知道冬至是一個節氣，並沒有把它特意當做一種傳統節日來對待。

大約是微信朋友圈裡有人說冬至要吃餃子，於是流傳開來，一時之間，餃子好像成了冬至那天必吃之物。 而且不同的餃子餡兒，寓意也不相同，比如芹菜餡寓意著勤勞務實；韭菜餡諧音“久財”，寓意長久的財富；白菜餡諧音“百財”，有百樣財富的寓意；酸菜餡則寓意有算不盡的財富；油菜餡諧音“有才”，寓意有才華、有財富等等。

我疑惑著自己之前為什麼不知道這種習俗，我問旁邊的朋友，她們以前過冬至，也是必吃餃子嗎？她們笑而不語。

我去網上搜索冬至吃餃子的來歷。原來把冬至作為節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《後漢書》記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。在古代真的是一個很隆重的節日。

現今由於中國南北文化的差異，各個地方在冬至當天的習俗有所不同。估計在這中間還存在有的家庭重視，有的家庭不重視。感覺冬至不像中秋、端午、元宵這種在心目中根深蒂固的節日。