體質是人體稟賦於先天,受後天多種因素影響,在其生長髮育和衰老過程中,所形成的形態上和心理生理功能上相對穩定的特徵。人有九種體質
1:平和體質
體態勻稱,健壯性格隨和開朗，面色,膚色蘊澤，頭髮有光澤，眼睛有神，嗅覺通利，味覺正常，精力充沛，耐受寒熱，睡眠安和，胃口好，兩變正常，苔薄白，舌色淡紅，日常飲食易吃薏仁米,甘薯,蓮子,紅豆，黑豆,刀豆等
2:陰虛體質
形體消廋，面色潮紅，口燥咽乾，手足心熱，少眠便幹,尿黃,不耐春夏,多喜冷飲,舌紅少苔。飲食原則保陰潛陽，宜吃芝麻,糯米,豆腐,乳品,沙參粥,百合粥,山藥粥,枸杞粥，少食辛辣食品。
3:陽虛體質
形體白胖，怕寒喜暖，小便清長,大便時稀，常自汗出，舌胖。春夏養陽可食些附子粥配合天地陽旺之時，以狀人體之陽，最為有效。
4:氣虛體質
體形消廋或偏胖，常乏力，面色蒼白，語音低怯，常常自己出汗，越動越出汗，心悸食少，舌淡苔白，宜吃性平偏溫具有補益作用的雜糧，如大棗,糯米,小米,紅薯,雞頭米,這種體質補益要慢慢來，粥對氣虛體者來說是最好的補品，如糯米山藥粥。
5:血虛體質
面色蒼白無華或萎黃，辰色淡白，頭暈眼花，心悸失眠，舌質淡。宜吃些松子,黑木耳，蘿蔔乾，十全大補湯，四物湯，歸脾湯。
6:陽盛體質
形體壯，面色赤，生高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便熱赤，大便燻臭，可多吃些紅棗銀葉綠豆湯，
7:血淤體質
面色悔暗，口邊暗，眼框黑，肌膚甲錯，易出血，舌暗有淤點，口辰青紫有出血傾向,宜吃些黑豆,黃豆,香菇,山楂粥,花生粥，忌寒涼。
8:痰溼體質
形體胖，好食肥甘，神倦,懶動，好睡,身重如裹，口中黏膩，或便溏，舌體胖。宜吃些薏仁米,紅小豆,蠶豆,扁豆,大棗，宜喝六君子湯，二陳湯。
9:氣淤體質
形體廋或者偏胖，面色暗或委黃，性情急躁,容易激動，或鬱鬱寡歡，心胸不舒，舌淡紅，苔白，宜吃些行氣的雜糧如蕎麥，柑皮，高梁，刀豆。
體質是人體稟賦於先天,受後天多種因素影響,在其生長髮育和衰老過程中,所形成的形態上和心理生理功能上相對穩定的特徵。人有九種體質
1:平和體質
體態勻稱,健壯性格隨和開朗，面色,膚色蘊澤，頭髮有光澤，眼睛有神，嗅覺通利，味覺正常，精力充沛，耐受寒熱，睡眠安和，胃口好，兩變正常，苔薄白，舌色淡紅，日常飲食易吃薏仁米,甘薯,蓮子,紅豆，黑豆,刀豆等
2:陰虛體質
形體消廋，面色潮紅，口燥咽乾，手足心熱，少眠便幹,尿黃,不耐春夏,多喜冷飲,舌紅少苔。飲食原則保陰潛陽，宜吃芝麻,糯米,豆腐,乳品,沙參粥,百合粥,山藥粥,枸杞粥，少食辛辣食品。
3:陽虛體質
形體白胖，怕寒喜暖，小便清長,大便時稀，常自汗出，舌胖。春夏養陽可食些附子粥配合天地陽旺之時，以狀人體之陽，最為有效。
4:氣虛體質
體形消廋或偏胖，常乏力，面色蒼白，語音低怯，常常自己出汗，越動越出汗，心悸食少，舌淡苔白，宜吃性平偏溫具有補益作用的雜糧，如大棗,糯米,小米,紅薯,雞頭米,這種體質補益要慢慢來，粥對氣虛體者來說是最好的補品，如糯米山藥粥。
5:血虛體質
面色蒼白無華或萎黃，辰色淡白，頭暈眼花，心悸失眠，舌質淡。宜吃些松子,黑木耳，蘿蔔乾，十全大補湯，四物湯，歸脾湯。
6:陽盛體質
形體壯，面色赤，生高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便熱赤，大便燻臭，可多吃些紅棗銀葉綠豆湯，
7:血淤體質
面色悔暗，口邊暗，眼框黑，肌膚甲錯，易出血，舌暗有淤點，口辰青紫有出血傾向,宜吃些黑豆,黃豆,香菇,山楂粥,花生粥，忌寒涼。
8:痰溼體質
形體胖，好食肥甘，神倦,懶動，好睡,身重如裹，口中黏膩，或便溏，舌體胖。宜吃些薏仁米,紅小豆,蠶豆,扁豆,大棗，宜喝六君子湯，二陳湯。
9:氣淤體質
形體廋或者偏胖，面色暗或委黃，性情急躁,容易激動，或鬱鬱寡歡，心胸不舒，舌淡紅，苔白，宜吃些行氣的雜糧如蕎麥，柑皮，高梁，刀豆。