摩飛鍋簡易家庭烤魚的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

魚清洗乾淨，改刀，正反面撒鹽，按摩一下，把蔥絲和薑片塞進去，放置15分鐘。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

廚房紙巾把魚表面的水擦乾。 錫紙刷點油，擺上魚，把蔥姜拿出來（我忘了拿）。如果不刷油可以下面擺點洋蔥，但是，我的洋蔥後來烤黑了都。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

預熱後入烤箱，上下200度，30分鐘。根據魚來做調整，烤熟就好。我的魚小，全魚大概1.5斤。 魚烤上就可以準備配菜了，大部分菜我都過水焯了一下，然後在鍋裡鋪好。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

魚菜擺好後，熬調料。 熱鍋放油，放兩至三勺郫縣豆瓣 炒出紅油後 放入蔥段、蒜瓣、薑片炒， 放少許糖，少許料酒， 加水，煮開成湯， 倒入摩飛。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

蓋蓋子，高火5－7分鐘，撒上杭椒段，花生米，香辣烤魚就可以吃啦。