桑葚的營養價值相當高，有著不錯的補腎、防止衰老的效果，並且它是一種比較健康的果子，不少人都喜歡吃，吃吃桑葚果子可以防治衰老，也對平時保健有效，沒熟的酸澀的可以吃麼？沒熟有點酸怎麼辦？

桑葚沒熟酸怎麼辦

要是沒有熟的話，這個時候放些香蕉或者是蘋果下去，有乙烯氣體還是很容易熟的，最多就是3到4天，這樣就可以吃了，也容易變熟。

桑葚主要是兩種，一種是黑的，一種是白的，不管是哪一種，吃吃，其實對身體還是有不錯的價值的，當然最上等的還是黑色的這種品種，吃吃黑色的桑葚果子，它的味道稍微要比白色的要濃烈一點，並且也更加適合吃，他的個頭雖然小個，但是總體感覺比較濃郁，有著濃濃的桑葚鮮美滋味，老年和很多小孩子都喜歡吃。

桑葚沒熟可以吃嗎

沒有成熟的桑葚是不能吃的，因為這個時候吃了沒有熟的桑葚，對我們的身體上或多或少都會出現一種過敏或者是不適應的情況，因為它含有的透明質酸比較多，過度食用的話，容易出現腸炎。

桑葚沒有熟的時候就是稍微酸澀酸澀的感覺，因為它是寒性的，這種水果，吃多了容易引起腹瀉，正常的健康人吃一兩個可以不過小孩最好就不要吃了，不然要去看醫生的。

怎麼判斷桑葚是否成熟

桑葚的成熟，主要是從顏色上看的，要是顏色上，比較深一點，比如黑色的就已經成熟了，要是還是停留在紅色的階段，那麼這個代表是沒有完全熟透，我們這個時候就還不宜採摘桑葚。應等到進入到另一個成熟階段,那就是表面顏色全部變成“烏黑色”才適宜採摘；若此時“紅色”就進行採摘的話,口感會比較酸,而且特別難吃,因此未到成熟期不宜採摘