花生豆腐製作全過程

第一：對花生豆腐有全面的瞭解。

有些人喜歡用大豆做的豆腐來衡量花生豆腐，其實並不全面。以豆類為原料透過磨漿、濾渣、煮漿、點漿做豆腐的工藝相傳源於西漢時期，淮南王劉安所發明。

而同樣澱粉豐富的大米、花生等蔬果雜糧透過磨漿、熬煮、冷卻定型做豆腐的工藝也源於漢朝時期的湘、黔、川、貴交界的武陵山區，比如流傳至今的米豆腐、魔芋豆腐等等。而花生豆腐的製作，跟米豆腐更加接近，而與豆類做的豆腐不同。

花生豆腐製作全過程

隨著科學技術的進步，在植物中提取的一種花生豆腐專用蛋白可以一斤花生加一斤多澱粉做出13斤花生豆腐，這是本人親測毋容置疑。

花生豆腐口感細滑，雖然適合大多烹飪方式，但是不耐煮。如果不裹蛋液、澱粉等食材想煎、炸也很費勁，比較適合涼拌、蒸、做湯，對於忌口豆製品的小夥伴是個福音，當然也是市場機會。

花生豆腐製作全過程

最後來說說做花生豆腐的生意怎麼樣？

因為生長在湘西，從小就接觸米豆腐、魔芋豆腐、葛根粑粑、蕨根粑粑等把蔬果雜糧磨粉（榨汁）再熬煮做成的食物，所以對花生豆腐並不覺得意外，個人認為花生豆腐作為小吃推廣為主順帶賣花生豆腐及原材料，是比較靠譜的生意組合。

把花生豆腐作為生意，賺點碎銀子改善生活綽綽有餘，比打工強一些。但也是賺辛苦錢，想暴富基本不可能，你看看身邊哪有做豆腐暴富的先例嗎？

現在短影片等自媒體發展強勁，國家層面拉大內迴圈，對個體經濟重點扶持，可以說不論從內部條件到外部環境都降低了做花生豆腐的風險，可以說是個千載難逢的機遇。

花生豆腐製作簡單，有興趣的朋友可以在家少量嘗試做，根據當地口味不斷完善出品，有了一定客戶基礎後再擴大。

如果你真想把花生豆腐作為事業去做，在實幹中如果遇到問題，我們可以交流。想發大財、動手能力低的小夥伴就洗洗睡吧，大家都很忙！

花生豆腐製作全過程

第一：對花生豆腐有全面的瞭解。

有些人喜歡用大豆做的豆腐來衡量花生豆腐，其實並不全面。以豆類為原料透過磨漿、濾渣、煮漿、點漿做豆腐的工藝相傳源於西漢時期，淮南王劉安所發明。

而同樣澱粉豐富的大米、花生等蔬果雜糧透過磨漿、熬煮、冷卻定型做豆腐的工藝也源於漢朝時期的湘、黔、川、貴交界的武陵山區，比如流傳至今的米豆腐、魔芋豆腐等等。而花生豆腐的製作，跟米豆腐更加接近，而與豆類做的豆腐不同。

花生豆腐製作全過程

隨著科學技術的進步，在植物中提取的一種花生豆腐專用蛋白可以一斤花生加一斤多澱粉做出13斤花生豆腐，這是本人親測毋容置疑。

花生豆腐口感細滑，雖然適合大多烹飪方式，但是不耐煮。如果不裹蛋液、澱粉等食材想煎、炸也很費勁，比較適合涼拌、蒸、做湯，對於忌口豆製品的小夥伴是個福音，當然也是市場機會。

花生豆腐製作全過程

最後來說說做花生豆腐的生意怎麼樣？

因為生長在湘西，從小就接觸米豆腐、魔芋豆腐、葛根粑粑、蕨根粑粑等把蔬果雜糧磨粉（榨汁）再熬煮做成的食物，所以對花生豆腐並不覺得意外，個人認為花生豆腐作為小吃推廣為主順帶賣花生豆腐及原材料，是比較靠譜的生意組合。

把花生豆腐作為生意，賺點碎銀子改善生活綽綽有餘，比打工強一些。但也是賺辛苦錢，想暴富基本不可能，你看看身邊哪有做豆腐暴富的先例嗎？

現在短影片等自媒體發展強勁，國家層面拉大內迴圈，對個體經濟重點扶持，可以說不論從內部條件到外部環境都降低了做花生豆腐的風險，可以說是個千載難逢的機遇。

花生豆腐製作簡單，有興趣的朋友可以在家少量嘗試做，根據當地口味不斷完善出品，有了一定客戶基礎後再擴大。

如果你真想把花生豆腐作為事業去做，在實幹中如果遇到問題，我們可以交流。想發大財、動手能力低的小夥伴就洗洗睡吧，大家都很忙！