此言不虛，確實有有這種操作，貌似生意很火，人氣很高，其實是在自我炒作。

不僅是餐飲業，像零售業，商貿公司，服務性企業也出現過這種情況，打著招聘的名義發廣告，有人應聘時就說剛剛招滿了。

關於你提到的這個問題，作為媒體人沒有調查就不能肯定說這個現象是廣告嫌疑。

但有一個問題不得不讓人生疑，那就是既然商家招聘工作人員為何不留聯絡電話呢？這就給人們造成了一種嫌疑。難道你商家留了電話還能怎麼樣？你不就是招人嗎，招人還怕留電話？

我只能說可能有打廣告之嫌。

看上去本店生意很火，實則是自我造勢。一個店只要有幾個有經驗，有能力的老員工來帶領其餘的隨從者，服務人員可天天有輪換。因有相當的員工，工作不很適應，上班天數又少，無法討要工資。這樣下去老闆就可以省得一部分開支。再個常作廣告，也確實有點廣告營銷目的。這樣作不但滿足了自個店的人力資源，還可為別的店推薦和招收一些人員，從中可得到一定的好處。

有營銷目的，但是大部分餐廳真不是為了營銷

為什麼說很多餐飲門店外面都貼著甚至放著招聘資訊是一種營銷手段？因為對於餐廳來說，除了廣告位和門頭以及在各大媒體等做宣傳外，這個招聘資訊也是他們展示品牌的一種手段。一是告訴別人，我們店生意很旺，天天招人，二是趁機吸引人才。

但是就不放聯絡方式還真的不是單單為了營銷。餐飲行業缺人已經成為了常態，每家餐廳門口都貼著招聘啟事，這個已經十分常見。即使生意不好的餐廳也存在著人手不足的問題，希望招聘更好的員工提升服務。長期擺放也就是有種“大家走過路過不要錯過”的心態。

至於不放聯絡方式，主要原因是，這個招聘是門店或者餐廳自身負責的，要面試直接進店找店長就行了。在餐飲行業，招聘面試目前都不是很正規都是店長直接招聘，面試者直接看到門店的招聘啟事進去諮詢的，所以放不放電話影響真的不大。

另外，那些放聯絡電話的，一般就比較正規了，可能會有專門負責招聘的同事或者部門，有統一的培訓也可能是總部負責招聘。當然，這上面留的電話也很可能就是留的店長或者前臺的電話。區別在於，面試者可以直接聯絡面試時間。