糯米餈和班戟是有區別的，當然也有相似之處。 糯米餈，又叫狀元餈，這是有一段來歷的。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村裡家家戶戶都送餈粑供他路上吃，並預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口餈粑。經過長途跋涉到了京都，由於才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝御筆親點他狀元及第。當他把從家鄉帶來的餈粑呈獻給皇上品嚐時，連皇上也讚不絕口，賜名“狀元餈”。狀元餈名字很有逼格吧，哈哈。 班戟是pancake的粵語音譯，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟製作可以追溯到公元15世紀。 美式的班戟有（不含酸酵粉的）白麵粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與法國點心可麗餅相像，但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案。 兩者的做法分別是： 糯米餈： 材料 糯米粉：125g 糖：50g 牛奶：100ml(本來是用水調就可以的，但我自己覺得用牛奶調香一些) 植物油：1大匙，椰絲，適量(用來裹在糯米球的外面的) 花生醬：適量(我做的花生餡的，可以用別的餡代替) 做法： 1 將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑 2 將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球 3 象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球 4 燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。 5 待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃 班戟： 食材準備 低筋麵粉100克、蘇打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2湯匙、牛奶半杯、牛油溶 班戟 液1湯匙、發粉1茶匙、鹽1/4茶匙、雞蛋1只、淡忌廉半杯 製作步驟 1、所有材料混合，牛油最後加入。 2、將麵糊薄薄一層倒到易潔鑊，用慢火煎至出現小泡泡，然後將薄餅反轉再煎至金黃色即成。
班戟外表皮是奶，蛋，面和出來的，裡面是奶油，水果。
糯米滋，和班戟有區別，區別就是沒有任何相同之處。
糯米餈和班戟是有區別的，當然也有相似之處。 糯米餈，又叫狀元餈，這是有一段來歷的。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村裡家家戶戶都送餈粑供他路上吃，並預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口餈粑。經過長途跋涉到了京都，由於才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝御筆親點他狀元及第。當他把從家鄉帶來的餈粑呈獻給皇上品嚐時，連皇上也讚不絕口，賜名“狀元餈”。狀元餈名字很有逼格吧，哈哈。 班戟是pancake的粵語音譯，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟製作可以追溯到公元15世紀。 美式的班戟有（不含酸酵粉的）白麵粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與法國點心可麗餅相像，但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案。 兩者的做法分別是： 糯米餈： 材料 糯米粉：125g 糖：50g 牛奶：100ml(本來是用水調就可以的，但我自己覺得用牛奶調香一些) 植物油：1大匙，椰絲，適量(用來裹在糯米球的外面的) 花生醬：適量(我做的花生餡的，可以用別的餡代替) 做法： 1 將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑 2 將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球 3 象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球 4 燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。 5 待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃 班戟： 食材準備 低筋麵粉100克、蘇打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2湯匙、牛奶半杯、牛油溶 班戟 液1湯匙、發粉1茶匙、鹽1/4茶匙、雞蛋1只、淡忌廉半杯 製作步驟 1、所有材料混合，牛油最後加入。 2、將麵糊薄薄一層倒到易潔鑊，用慢火煎至出現小泡泡，然後將薄餅反轉再煎至金黃色即成。