現在市場上假酒山寨酒還是大量存在的，但是化學勾兌的假酒目前市場上應該是很難見到了。主要是以次充好的山寨酒多一些，所以大家經常看到幾種真假紅酒鑑別方法早已不再實用。以下先盤點幾個不靠譜的方式：

1看條形碼鑑別，對於造假者來說這個偽造起來太簡單了，毫不猶豫給你印個法國的（30-37開頭）葡萄牙的（560）中國（69開頭）

2滴酒在紙巾上辨別，假酒的話色素顆粒大，水會先滲出啦，有一條明顯分界線，這種方式太魔幻了，用在勾兌的假酒上是可以的。但是現在大部分造假都是沒用廉價葡萄酒冒充貴酒，他們主要的差別在口味上，化學特性是差不多的。

3看瓶底凹陷深度，有種說法是原瓶進口的葡萄酒凹陷深的有利於沉澱物聚集，所以越深越好。真相是：一個以假亂真的瓶子都做不出來，是不是太小看造假群眾智慧了，至於瓶底深度，想讓多深就凹多深。另外回收名牌葡萄酒酒瓶貼標灌劣質酒，這……

想要真正避免假酒的方法：

1，端正心態，多多品嚐。買酒最主要的目的是好喝，不管是廉價打折的便宜酒還是聽上去高大上的品牌酒，不好喝就不要買，第一次從一個地方買酒先買一瓶，不要買多。多品嚐一些酒找到自己喜歡的。

2.選擇信任的購買渠道，從信任的商超，網店，零售購買，最好還是先買一瓶確認品質。

我們可以從觀色，聞香，嘗味三個角度來初步判斷酒的好壞。也就是說我們基本上能喝出來這瓶葡萄酒是否好喝，這樣對於大多數人來說就夠了。至於說它是不是名牌，哪個酒莊生產，哪個年份的酒這些更為專業的事還是由專家來解答吧。

現在市場上假酒山寨酒還是大量存在的，但是化學勾兌的假酒目前市場上應該是很難見到了。主要是以次充好的山寨酒多一些，所以大家經常看到幾種真假紅酒鑑別方法早已不再實用。以下先盤點幾個不靠譜的方式：

1看條形碼鑑別，對於造假者來說這個偽造起來太簡單了，毫不猶豫給你印個法國的（30-37開頭）葡萄牙的（560）中國（69開頭）

2滴酒在紙巾上辨別，假酒的話色素顆粒大，水會先滲出啦，有一條明顯分界線，這種方式太魔幻了，用在勾兌的假酒上是可以的。但是現在大部分造假都是沒用廉價葡萄酒冒充貴酒，他們主要的差別在口味上，化學特性是差不多的。

3看瓶底凹陷深度，有種說法是原瓶進口的葡萄酒凹陷深的有利於沉澱物聚集，所以越深越好。真相是：一個以假亂真的瓶子都做不出來，是不是太小看造假群眾智慧了，至於瓶底深度，想讓多深就凹多深。另外回收名牌葡萄酒酒瓶貼標灌劣質酒，這……

想要真正避免假酒的方法：

1，端正心態，多多品嚐。買酒最主要的目的是好喝，不管是廉價打折的便宜酒還是聽上去高大上的品牌酒，不好喝就不要買，第一次從一個地方買酒先買一瓶，不要買多。多品嚐一些酒找到自己喜歡的。

2.選擇信任的購買渠道，從信任的商超，網店，零售購買，最好還是先買一瓶確認品質。