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  • 1 # 子敬談食材

    生茶和熟茶主要是定義茶葉的發酵工藝的,

    熟茶充分發酵,酵香暖胃;

    生茶保留原味,茶多酚等微量營養保留得更好,對胃要求高。

    所以茶葉製取的時候,無法同時兼顧。

    當然,半發酵是中間狀態,各取一半。

    都可以試一下,聽下身體的呼喚:)

  • 2 # 熟茶發酵師

    熟茶是原料發酵成熟後的名稱,生茶和原料是一種物品。有些茶客會要求廠裡小量壓制點按一定比率的生茶和熟茶勻在一起壓成茶餅。玩家心態。

  • 3 # 大剛探店

    不可以

    相對來說生茶要比熟茶貴,因為生茶使用的原料要比熟茶使用的原料好。不過具體還要看普洱茶的口感、原料、加工工藝、年限和倉儲。普洱茶分生茶和熟茶。

    1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。

    2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發酵充足的熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿。

  • 4 # 阿良790310

    可以

    以潽洱為例普洱茶分為生茶和熟茶: 生茶口感:生茶苦澀味比較明顯,而且茶性較刺激,易傷脾胃,不過經自然陳化以後茶性就會慢慢轉化成溫和、醇厚。 熟茶口感:熟茶口感甘甜、純厚,湯色由金黃色轉化為慄紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。

    01

    普洱茶生茶是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶後,存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶(沒經發酵工藝處理)。

    02

    普洱茶熟茶是指以曬青毛茶為原料透過渥堆發酵,人為地將轉化的時間縮短。

  • 5 # 遠哥UpUp

    這個我沒做過茶 但是可以用我們喝過的茶底分析1生茶的葉片比較大條索比較粗2熟茶的葉片比較細用的牙尖部分比較多 所以兩種茶用的原料是不一樣的

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