色香味只是一個方面，最快樂的事情莫過於全家圍聚在一起一同吃飯，如果不團圓，吃滿漢全席也是食之無味，所以吃什麼，好不好看，都不是最重要的，團聚最重要

春節做菜注重色香味形，也注重營養。

一盤白切雞，頭尾都不要扔，擺成完整的整雞造型。孜然炒羊肉，配幾隻青紅椒，好看味道又贊。蝦仁百合炒芹菜梗，顏色白綠紅相間，是不是營養味美又養眼？十幾只扇貝平擺在大盤子裡，豉汁蒜蓉清蒸，形有色有味有也有營養。

這樣吃，一個春節下來，肉肉不長几斤嗎？平時大家注重營養，春節期間人們在注重色香味形的同時也注重營養。

春節是一家人一年一度聚會的日子，首先也是很多人大顯身手的時候，甚至把自己所學習吃的本事照葫蘆畫瓢展示一回，樂此不疲還能得到大家的讚賞，色香味是中國菜系的一大體現，色，就是顏色，顏色好看就能更好的增加食慾，香，就是菜一端來一股香味就飄來了，使人立刻開啟味蕾想吃的感覺，味，就是味道，好的味道能使人大開胃口，以飽口福，造型藝術，造型也是做菜的一大亮點，也是展示你做菜的功底，一個好的造型能體現今天節日的氣份。所以中國的飲食博大精深，現在的飲食都講究營養搭配，例如，過年肉類非常多，就應該多吃些蔬菜和菌類的，才能達到平衡，有利於健康，看圖說話，

不是啊，平常要喜歡吃就好，就像是這兩天突然喜歡吃螃蟹了，就會買螃蟹做來吃，過兩天喜歡吃西紅柿了，也一樣，不是一定要講究什麼

蟹妖，春節做菜注重的是氣氛，那個氛圍可以營造很多東西。

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春節經常會做十六道菜兩道湯，

這麼多的菜，都只注重色香味形嗎？

顯然不是，因為春節重的是感覺，感覺就是氛圍。

而氛圍的營造不單隻東西好看，氣味好聞，口感好吃。

裡面的營養，且不說大家關注與否。

只說吃到嘴裡，好不好吃才是第一位。