大約2500年前，固體還原法鍊鐵傳入中國，由於中國缺乏鐵礦石，這個方法推廣得很慢，大約西漢末期，華人開始使用煉生鐵的方法，使鐵產量大幅度增加，取代了青銅，正式進入鐵器時代。
煉生鐵的方法簡單易行，成本很低，鐵礦石的利用率也很高，缺點也很明顯，質量低劣。
久而久之，固體鍊鐵法在中國基本失傳，華人要想鍊鋼，唯一的辦法就是把生鐵反覆加熱鍛打，這個方法可以除去生鐵中的碳、硫、磷等雜質，得到含碳量比較低的鋼，如果繼續鍛打下去，還可以得到一塊熟鐵。
這種方法費工費時，成本很高，所以鋼在古代是一種很稀少、昂貴的東西，很不普及。
水滸裡，生鐵5文錢一斤，鋼115文一斤，價格相差23倍。
北齊開始，有了一種宿鐵刀，就有人考證這是中國古人發明了灌鋼法，用鐵礦石粉投入燒融的生鐵水裡，可以脫去碳，得到鋼。完全扯淡扯到沒邊了。
這種宿鐵法其實和百鍊鋼工藝相似，都是把生鐵燒到接近融化，用鍛打的方法去除雜質，千錘百煉，爛鐵打成鋼，好鋼是打出來的，都是這個意思。
後來還有蘇鋼法，都是一個道理，鍛打，只有鍛打，才能得到鋼或熟鐵。
天工開物裡記載了一種生熟煉，是把生鐵水流出鍊鐵爐後，用柳木棍攪拌幾下，號稱得到了熟鐵。
很顯然，這種方法根本不可能得到熟鐵，問題出在哪裡呢？
出在古近名字含義的變化，古代的熟鐵其實還是生鐵，只不過經過簡單熱處理，具有一定的可鍛性，大致相當於現在的白口鑄鐵。
和灰口鑄鐵不同，它的效能好一些，古人就把它稱為熟鐵。
而現在人稱的熟鐵，在古代成為：“柔鐵”或“精鐵”。
至此，問題就很明白了，古代的生熟煉，練出來的還是生鐵，根本不可能得到一塊真正的熟鐵，也不可能得到鋼。
所以，炒鋼法在中國古代根本就不曾存在過！
中國古代的鍊鐵方法就是：鐵礦石--生鐵或熟鐵（可鍛鑄鐵）--鍛打得到鋼--再鍛打得到真正的熟鐵（古人稱之為“柔鐵”）。
大約2500年前，固體還原法鍊鐵傳入中國，由於中國缺乏鐵礦石，這個方法推廣得很慢，大約西漢末期，華人開始使用煉生鐵的方法，使鐵產量大幅度增加，取代了青銅，正式進入鐵器時代。
煉生鐵的方法簡單易行，成本很低，鐵礦石的利用率也很高，缺點也很明顯，質量低劣。
久而久之，固體鍊鐵法在中國基本失傳，華人要想鍊鋼，唯一的辦法就是把生鐵反覆加熱鍛打，這個方法可以除去生鐵中的碳、硫、磷等雜質，得到含碳量比較低的鋼，如果繼續鍛打下去，還可以得到一塊熟鐵。
這種方法費工費時，成本很高，所以鋼在古代是一種很稀少、昂貴的東西，很不普及。
水滸裡，生鐵5文錢一斤，鋼115文一斤，價格相差23倍。
北齊開始，有了一種宿鐵刀，就有人考證這是中國古人發明了灌鋼法，用鐵礦石粉投入燒融的生鐵水裡，可以脫去碳，得到鋼。完全扯淡扯到沒邊了。
這種宿鐵法其實和百鍊鋼工藝相似，都是把生鐵燒到接近融化，用鍛打的方法去除雜質，千錘百煉，爛鐵打成鋼，好鋼是打出來的，都是這個意思。
後來還有蘇鋼法，都是一個道理，鍛打，只有鍛打，才能得到鋼或熟鐵。
天工開物裡記載了一種生熟煉，是把生鐵水流出鍊鐵爐後，用柳木棍攪拌幾下，號稱得到了熟鐵。
很顯然，這種方法根本不可能得到熟鐵，問題出在哪裡呢？
出在古近名字含義的變化，古代的熟鐵其實還是生鐵，只不過經過簡單熱處理，具有一定的可鍛性，大致相當於現在的白口鑄鐵。
和灰口鑄鐵不同，它的效能好一些，古人就把它稱為熟鐵。
而現在人稱的熟鐵，在古代成為：“柔鐵”或“精鐵”。
至此，問題就很明白了，古代的生熟煉，練出來的還是生鐵，根本不可能得到一塊真正的熟鐵，也不可能得到鋼。
所以，炒鋼法在中國古代根本就不曾存在過！
中國古代的鍊鐵方法就是：鐵礦石--生鐵或熟鐵（可鍛鑄鐵）--鍛打得到鋼--再鍛打得到真正的熟鐵（古人稱之為“柔鐵”）。