多宣傳，產品必須有好的口碑，白酒質量不能有一丁點假，才有可靠的使用者，古人云，好酒不怕巷子深嗎，大家說是否。

首先保證自己產品的衛生及質量，可以找專門的檢測機構檢測下，確保安全衛生，這個是最重要的，比金錢重要；

然後就是靠口碑了，靠回頭客及客戶的宣傳。

開始銷量可能很小，但現在的社會好酒不怕巷子深，好酒總歸會有人買的。

而且現在市面酒很多都是勾兌的，你確保自己的產品質量就不怕。

在你的白酒有品質保證的前提下或基礎上，堅持自己的品牌和誠信銷售，日久總會有越來越多的酒友光顧或認同。熬過前幾年，後面的被認同普通就越來越快，酒香不怕巷子深。

先保證白酒的質量，譬如純糧釀造，糧食呢用好糧，別用發黴的劣質糧。

質量保證前提下，還有兩種可能：

1酒的口感正常水平，那你就主打低端市場，保質低價走量。

2酒的口感柔和口感優，那就準備走中端市場，這個時候口碑最重要，你的朋友啊周圍的人要多品嚐，當大多數人評價較高也認可你的酒了，價格再合理，銷路也就打開了。

首先得有正常的所有的生產證照手續；其次是產品的品質必須合乎國家關於飲用酒的健康質量標準，經自檢和第三方檢測都是合格或優良的；最後才是生產和銷售的問題。如何賣？涉及到營銷方案的問題。不是一句話的事，要綜合考慮。

在保證酒好的前提下，定位一個區域市場，地市縣最好，和餐廳合作，滿就送，前半年只和餐飲在成本基礎上加五個點利潤。