你好，玫瑰花如果用於吃，首選要先食用級玫瑰，因為安全第一，比如大理老品種玫瑰，法國墨紅玫瑰等。

白族有道菜叫鮮花炒蛋很棒，就是在煎蛋時放玫瑰花瓣進去。雞蛋和花香非常鮮美

甜品類

提前醃製玫瑰花，家用配方，新鮮玫瑰花瓣+冰糖+檸檬+蜂蜜，手工揉均勻出汁，然後密封等1個月，發酵後的花香味會更香濃，也易與儲存，然後代替各種餅類，湯圓類餡料。

飲品類伴侶

上面醃製好的花醬可以泡水，放進酸奶裡，燕窩裡，牛奶裡，咖啡裡等非常棒。

先來簡單的。玫瑰花茶。將鮮嫩的玫瑰花清洗乾淨後切絲，放入茶壺，再配上冰糖，倒入沸水，悶20分鐘就可以喝了。

玫瑰花蜜。準備玫瑰花5g，綠茶1g，蜂蜜25g。將玫瑰花清洗乾淨切成絲。

準備一個砂鍋，放入玫瑰花和水，煮沸後，加入綠茶，改小火熬煮片刻。晾涼至50度左右時，加入蜂蜜即可。

再給大家來款複雜的。玫瑰湯圓。準備玫瑰花3朵，人參5g，糯米粉一斤，麵粉、玫瑰蜜各15g。黑芝麻30g，白糖3兩。

將人參用破壁機打成細粉。麵粉幹炒至發黃，黑芝麻炒香後研磨成粉。將玫瑰蜜和櫻桃蜜在桌面壓成泥狀。

加入白糖、人參粉和黑芝麻拌勻，用香油調和，加入炒麵粉製成餡料。

將糯米粉用清水拌勻，做成麵糰，分成小劑子，包入餡料，做成湯圓。

怎麼煮，這裡就不囉嗦了。