人參果圓的好還是長的好
人參果圓的比較好吃，味道甜一點。人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品，具有很大的開發價值。
挑選時應注意挑選色澤鮮亮，表面光滑，質地堅硬的果實。不要那些表皮暗沉、碰傷、乾癟或有腐敗氣味的。
人參果圓果和長果區別
常被用來食用的人參果有兩種，圓果得長果。
圓果的果型Q圓，又稱水果型人參果，味道清香甘甜，口感水潤爽滑。
長果的果型細長，又稱人參果菜果果，味道腥味較重，不甜，口感沙粉。
圓果的味道口感都遠勝長果，而平時在超市買到的不大好吃的人參果，是因為買到的是長果。
人參果的做法
①人生果炒肉片：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人生果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人生果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
②當做水果鮮食。生食的人生果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
④籠蒸人生果：即將人參果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等。深加工還可製成人生果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人參果圓的好還是長的好
人參果圓的比較好吃，味道甜一點。人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品，具有很大的開發價值。
挑選時應注意挑選色澤鮮亮，表面光滑，質地堅硬的果實。不要那些表皮暗沉、碰傷、乾癟或有腐敗氣味的。
人參果圓果和長果區別
常被用來食用的人參果有兩種，圓果得長果。
圓果的果型Q圓，又稱水果型人參果，味道清香甘甜，口感水潤爽滑。
長果的果型細長，又稱人參果菜果果，味道腥味較重，不甜，口感沙粉。
圓果的味道口感都遠勝長果，而平時在超市買到的不大好吃的人參果，是因為買到的是長果。
人參果的做法
①人生果炒肉片：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人生果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人生果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
②當做水果鮮食。生食的人生果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
④籠蒸人生果：即將人參果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等。深加工還可製成人生果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。