；一般孕婦是可以吃紅菇的，但是要注意正確的烹飪方法。為了優孕優育,在日常飲食中,應注意以下幾點 一、不多吃肉孕婦由於腸道吸收脂肪的功能增強,血脂相應升高；體內脂肪的積貯也多。但是,妊娠量消耗較多,而糖的貯備減少,這對分解脂肪不利,因而常因氧化不足產生酮體，使酮血癥傾向增加，孕婦可出現尿中酮體、嚴重脫水、唇紅、頭昏、噁心、嘔吐等症狀 二、不多吃蛋蛋類食品富含蛋白質,磷脂等營養素,孕婦多吃蛋,攝入蛋白質過多,在體內可產生大量硫化氫、組織膠等有害物質,引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時,高蛋白飲食可導致膽固醇增高,加重腎臟的負擔,不利孕期保健。 三、不多補鈣營養學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒可能得高鈣血癥,出世後；患兒會因囪門太早關閉,顎骨變寬而突出、鼻樑前傾、主動脈窄縮等,不利小兒健美。一般說來,從日常魚肉蛋食品中攝取就夠了。 四、不宜多吃酸性食品孕婦在妊娠早期可出現擇食,食慾不振、噁心、嘔吐等早孕症狀,不少孕婦喜歡酸性飲食,以圖減輕和預防孕吐反應。德國學者研究發現,妊娠早期的胎兒酸度低,母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質,容易大量聚積於胎兒組織中,影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長,並易誘發遺傳物質突變,導致胎兒畸形發育。 五、不多吃太鹹的食物過度鹹食,攝人鈉鹽過多,由於鈉鹽具有促使血壓升高與吸附水分的作用,會加重患有妊娠高血壓綜合症孕婦的症狀,使浮腫、高血壓和蛋白尿更明顯,甚至頭痛、眼花、胸悶、暈眩,因發生癲癇而危及母嬰安全。 六、不多吃糖孕婦由於生理性變化,會顯得疲倦、懶動、愛躺臥。但是如果經常高糖飲食以振奮精神則有弊病。因血糖偏高的孕婦生出體重過重胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需剖腹產的次數,分別是血糖偏低孕婦的3倍、7倍和2倍。