回覆列表
-
1 # 木然幽香
-
2 # 內蒙古東北部盼盼
小麥產區在河北 山東和河南為主，水稻在東北黑龍江，內蒙和雲南江蘇等地。
小麥食和水稻食的分界線很難區分，很難說從什麼什麼以南吃麵，從什麼什麼以北吃米，我覺得吃米的地方相對面食地區分佈更廣一些。
-
3 # 東北味道
這個飲食習慣和當地的氣候，水資源分部有關係，東北三省，長江以南基本上以大米為主食！華北地區包括山東山西，河南河北安徽陝西山西等省份，則主食小麥！但是還是有略微差異的，
比如，以小麥主食的地區，山東喜歡吃饅頭，山西河南喜歡吃麵條，河北那邊喜歡吃火燒。
以大米為主食的地區，南方習慣吃純米飯，搭配炒菜！還有稀粥，米粉等！
東北則習慣吃雜糧飯。比如大米加小米，大米加飯豆，大米加糯米，大米加黑香米等混合飯
-
4 # 普通認證
東北三省，長江以南基本上以大米為主食！華北地區包括山東山西，河南河北安徽陝西山西等省份，則主食小麥！但是還是有略微差異的，
比如，以小麥主食的地區，山東喜歡吃饅頭，山西河南喜歡吃麵條，河北那邊喜歡吃火燒。
以大米為主食的地區，南方習慣吃純米飯，搭配炒菜！還有稀粥，米粉等！
東北則習慣吃雜糧飯。比如大米加小米，大米加飯豆，大米加糯米，大米加黑香米等混合飯
-
5 # 人生如花開花落18050352
地理上以秦嶺淮河為界。 秦嶺以北大部分地區種小麥。 南方大部分地區種水稻。不過在甘肅南邊一小帶地區可以種小麥。河南大多是小麥但信陽確有水稻因為信陽靠近湖北
中國南北的劃分是以秦嶺淮河為界，以北則稱為北方，以南則稱為南方。
水稻等農作物主要種植在長江以南地區，長江以北主要以玉米小麥為主。一般認為南方以米飯為主，北方以麵食為主。但是以水稻的種植區域來說，東北地區也有大量的水稻種植，最有名的就是東北大米了。零星的其他地方都有小範圍種植。
小麥在水稻為主的南方也有人種一些，當副農作物。
而現在，交通便利，米麵食基本上覆蓋了全國，到處都有吃米食麵食的人。
如果硬是要分的話，個人認為，從傳統意義上的米麵食分界應該以長江為界。